Стеатоза печени лечение народными средствами отзывы
Гепатоз еще называют жировой дистрофией печени. Это опасное состояние, при котором здоровые гепатоциты замещаются жировыми клетками, которые не способны выполнять свою функцию.
Лечение жирового гепатоза печени народными средствами в большинстве случаев оказывается эффективным. Его можно проводить самостоятельно или в комплексе с медикаментозными методами, в зависимости от стадии болезни и ее клинических проявлений.
Стоит понимать, что гепатоз (стеатоз) проявляется неспецифическими симптомами, которые могут свидетельствовать о большом количестве печеночных патологий.
Перед началом лечения гепатоза печени стоит проконсультироваться с врачом, сдать необходимые анализы и убедиться в диагнозе.
Лечение жирового гепатоза печени в домашних условиях лучше начинать после предварительной консультации у врача. Анализы позволят определить степень повреждения клеток и стадию болезни. Кроме того, лечащий врач поможет выбрать максимально подходящее средство, которое не только окажется эффективным, но и не вызовет побочных эффектов.
Несмотря на натуральный состав и кажущуюся безопасность, народные рецепты могут иметь противопоказания и вызывать аллергические реакции.
В число противопоказаний к народным средствам, используемым для лечения жирового гепатоза, включают:
- тяжелую стадию заболевания;
- наличие инфекционных осложнений (респираторных, кишечных);
- несовместимость выбранных народных средств с назначенной медикаментозной терапией;
- ухудшение состояния на фоне начала лечения.
Рецепты на основе расторопши
Второе название расторопши — чертополох. Это простое и доступное растение оказывает лечебное воздействие при заболеваниях печени на начальных этапах, очищает и восстанавливает ее.
Химический состав семян расторопши представлен веществом силимарином, которое способствует регенерации печеночных клеток. На его основе выпускают лекарственные препараты (гепатопротекторы), но полезнее всего будет употреблять их в чистом виде.
Существует несколько способов приготовления чертополоха, которые позволят вылечить жировой гепатоз быстро и без побочных эффектов.
- Средство из 1 столовой ложки семян расторопши и 1 стакана кипятка настаивают 20 минут. Лекарство пьют на голодный желудок перед каждым приемом пищи. Для усиления эффекта настой можно готовить с добавлением листьев мяты и мелиссы, которые способствуют очищению печени от шлаков.
- Лечебный сбор из семян этого растения, а также высушенных измельченных листьев зверобоя и ромашки заливают кипятком и настаивают несколько часов. На 1 полную ложку сухого сырья понадобится 1 л воды. Далее нужно выпивать по стакану теплой жидкости перед едой несколько раз в день. Средство имеет горьковатый вкус, поэтому можно добавлять в него небольшое количество меда.
- Семена расторопши также полезно готовить с ягодами шиповника. Ложку семян и 10 ягод заливают стаканом кипятка и ждут, пока средство остынет до комнатной температуры. Его принимают натощак несколько раз в день.
Можно выбрать подходящий способ, как лечить жировой гепатоз расторопшей. Сырье можно приобрести в любой аптеке в высушенном виде. Все дополнительные ингредиенты также доступны и находятся в свободной продаже.
Способы лечения овсом
Цельный овес — это средство, которое используется для очистки печени и кишечника, благодаря чему она может работать в привычном режиме.
Для приготовления лекарства понадобятся цельные зерна в оболочке. В овсяных хлопьях все действующие вещества теряют свою активность и не помогут лечить жировой гепатоз печени.
- Стакан зерен заливают кипятком в количестве 2 л и ставят на медленный огонь.
- В течение 20 минут его нужно кипятить, затем лекарство снимают с огня и настаивают еще несколько часов в тепле.
- Всю смесь необходимо выпить в течение суток небольшими порциями без соли, сахара и других вкусовых добавок.
Курс лечения в среднем длится около 2-х недель, при этом лекарство необходимо готовить каждое утро.
Морковный сок с молоком
Антибактериальное и противовоспалительное свойства моркови, ее способность понижать уровень холестерина и чистить сосуды, сделали ее важным продуктом в рационе человека, у которого был диагностирован жир на печени.
Врачи советуют включать свежий корнеплод в ежедневное меню, а дополнительно коротким курсом стоит пропить коктейль из нежирного молока (рекомендовано использовать безлактозное) и свежевыжатого морковного сока. Принцип приготовления и употребления:
- Крупные корнеплоды (2-3 шт.) помыть, очистить.
- Натереть на терке мелко и отжать через сложенную трижды марлю, либо прокрутить кусочки моркови через соковыжималку.
- К получившемуся соку добавить молоко, подогретое до 70 градусов, совмещая их в пропорции 2:1.
- Принимать полученный напиток следует по утрам, за час до завтрака. Курс лечения составляет не менее 30-ти дней. При ухудшении состояния (тошнота, диспепсия), пейте чистый сок, не добавляя молоко.
Тыква против жирового гепатоза
Тыква — это простой продукт, который врачи рекомендуют для лечения и профилактики заболеваний печени.
Ее мякоть и семечки одинаково полезны для здоровья и должны входить в ежедневный рацион. Кроме употребления тыквы в сыром виде, существует несколько способов ее приготовления. Основные из них — это лечебный тыквенный мед и кашица.
- Процесс приготовления тыквенного меда длительный. Для этого понадобится небольшой плод правильной формы, с которого снимают верхушку и очищают сердцевину от косточек. В образовавшееся пространство выливают стакан жидкого меда, а тыкву снова накрывают верхушкой. На неделю ее ставят в темное помещение при комнатной температуре, чтобы мед впитал все полезные вещества. Далее ее переливают в стеклянную емкость и помещают в холодильник. Есть его нужно по чайной ложке перед каждым приемом пищи.
- Более постой способ — это приготовление тыквенной каши. Для этого мякоть плода измельчают в блендере и едят по несколько столовых ложек перед приемом пищи. Курс лечения может длиться до месяца, далее необходимо сделать перерыв.
Тыквенные семечки при очищении плода не выбрасывают. Их сердцевина — это концентрат полезных веществ, которые необходимы для восстановления печени.
Семена едят в сыром виде, можно их высушить в духовке без добавления масла.
Зеленые грецкие орехи
Если найти недозрелый продукт не удается, вы можете использовать и более доступный – очищенные ядра, которые продают в большинстве супермаркетов, но лекарственная ценность у них ниже.
Принимают народное средство на основе грецких орехов и меда (желательно использовать светлый, в идеале майский и очень жидкий) на протяжении 1-2 месяцев, либо до полного излечения, поскольку вреда организму эта смесь не нанесет. Готовят ее следующим образом:
- Ядра грецких орехов промыть, слегка подсушить на теплой сковороде (не жарить!). Если вы купили цельные орехи, удалив скорлупу, уберите и тонкие перегородки.
- Смешайте 200 г орехов, растолченных в ступке, с 4-мя ст. л. меда, дайте постоять ночь под крышкой в стеклянной банке.
- Полученную кашицу следует употреблять в дозировке 1 ч. л./сутки. Утром или вечером – не принципиально, но обязательно между приемами пищи.
Польза лимонов
Лимоны — это полезный продукт, который считается источником витаминов, а также способствует избавлению от вкраплений жира.
Однако в большом количестве он способен вызвать боль в желудке и появление язв на его стенках. В лечебных целях сок одного лимона разводят с водой в равных пропорциях и принимают перед каждым приемом пищи. Дозировка за 1 раз не должна превышать 1–2 столовые ложки.
Лимон также можно измельчить в блендере вместе с кожурой и косточками, поскольку они содержат не меньшее количество полезных веществ. Смесь заливают стаканом кипятка и оставляют настаиваться на ночь в теплом месте.
Принимать такое средство следует по 1 ложке перед едой. Лимон часто смешивают с медом для улучшения вкуса.
Этот способ имеет противопоказания. Несмотря на то что лимонный сок избавляет от капель жира в тканях печени, он может раздражать слизистые оболочки пищеварительного тракта. Если во время приема лекарства чувствуется боль в желудке или кишечнике, необходимо прекратить курс лечения. Кроме того, свежий сок является более сильным раздражителем, чем лимон в составе настоя.
Рецепты травяных сборов
Народная медицина предлагает огромное количество рецептов травяных отваров и настоев. Для того чтобы лечение было безопасным и эффективным, нужно точно понимать, какие растения помогают при жировой дистрофии печени и не имеют противопоказаний.
Методы, которые врачи рекомендуют при этом заболевании, направлены на снятие воспаления и очищение печеночных тканей от шлаков и токсинов.
Для лечения гепатоза можно воспользоваться одним из следующих рецептов, а также комбинировать их и следить за собственным самочувствием.
- Столовую ложку сухой крапивы заливают литром воды и доводят до кипения. Смесь оставляют на медленном огне на 20 минут, затем снимают ее и оставляют на ночь настаиваться. В течение следующего дня стакан лекарства необходимо выпить небольшими порциями, а лечение в основном занимает около месяца.
- Ягоды шиповника — это эффективное средство для очищения печени. Его употребляют в виде настоев или отваров, добавляют в чай. Шиповник полезно комбинировать с листьями мяты или мелисы в свежем или высушенном виде.
- Лекарственный сбор из череды, шалфея и листьев малины обладает выраженным противовоспалительным действием. Для приготовления лекарства необходимо взять по чайной ложке каждого компонента, залить литром воды и поставить на огонь. После того как средство дойдет до кипения, его оставляют на 15 минут на слабом огне. Затем его настаивают всю ночь, а наутро оно готово к употреблению. За день выпивают стакан препарата мелкими порциями.
При лечении травами стоит наблюдать за самочувствием. Они оказываются эффективными на начальных стадиях жировой дистрофии, но в некоторых случаях болезнь невозможно вылечить без медикаментов.
Если состояние не улучшается за несколько дней приема народных средств, стоит обратиться к врачу и по необходимости отправиться в аптеку за таблетками.
Абрикосовые или персиковые косточки
Лечить жировой гепатоз 1 степени, когда скопление жира в печеночных клетках только началось, можно при помощи регулярного употребления небольшого количества ядрышек абрикосовых или персиковых косточек.
Здесь важно соблюдать дозировку, поскольку в них присутствует синильная кислота. Взрослому человеку на сутки назначают 4-5 шт., если это абрикосовые ядра, и 2-3 шт. – если персиковые.
Съедаются они в течение дня, не обязательно сразу вся порция. Курс лечения таким народным средством – неделя с повторением после месячного перерыва.
Диета при жировом гепатозе
Лечение ожирения печени народными средствами или медикаментами будет неэффективным, если не соблюдать специальную диету.
Жирная, жареная пища, алкоголь и сладости — все эти продукты вредны для печени. Во время лечения от них придется полностью избавиться, а рацион насытить белком и витаминами в виде овощей и фруктов.
Кроме того, показано дробное питание. Пища усваивается лучше, если принимать ее небольшими порциями не менее 5 раз в день.
После устранения всех симптомов гепатоза можно будет вернуться к привычному режиму питания. Однако не стоит забывать, что вредная пища может спровоцировать очередное обострение болезни.
Жировой гепатоз печени можно вылечить народными методами, если изменения в печени не слишком серьезные. В гепатоцитах появляются вкрапления жира, но при правильном питании и приеме лекарств клетки делятся и образуют здоровые. Таким образом, полная регенерация печени происходит за короткое время.
Профилактировать это заболевание намного проще, чем лечить его. Даже здоровому человеку в целях заботы о здоровье печени стоит отказаться от вредной пищи, курения и алкоголя, вести активный образ жизни и периодически проходить обследование у врача.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста
Автор статьи врач-инфекционист, гепатолог
© 2019 – 2020. Все права защищены.
Источник
Печень – самая крупная железа организма, выполняющая множество жизненно важных функций, поэтому малейший сбой в работе органа крайне негативно отражается на здоровье человека. Сегодня поговорим о том, что такое стеатоз печени и какие препараты лучше всего применять при лечении данной патологии.
Что такое стеатоз?
Стеатоз – это жировая инфильтрация печени, разновидность жирового гепатоза, которая развивается вследствие нарушения обмена веществ и сопровождается дистрофическими изменениями в гепатоцитах (клетках печени). В реестре заболеваний стеатоз печени МКБ10 находится в разделе К70-К77.
Накопление жира в печеночной паренхиме может быть вызвано разными причинами – от токсических воздействий, до тяжелых сопутствующих заболеваний. В норме печень человека должна содержать не более 5 – 7 % жира. При стеатозе это соотношение может увеличиваться до 10 – 50 % , то есть в тяжелых случаях половина клеток печени перерождается в жировую ткань.
Жировая инфильтрация печени чаще развивается у женщин после 45 лет, что связано с увеличением веса и гормональной перестройкой организма в период менопаузы. Алкогольный стеатоз печени в основном диагностируют у мужчин среднего и пенсионного возраста. В медицине выделяют две формы жировой инфильтрации:
- Очаговый стеатоз печени – жировые отложения сосредоточены в определенной области органа.
- Диффузный стеатоз – вкрапления жира равномерно распределены по всей поверхности печени.
Как развивается жировая инфильтрация печени? Изначально избыток жира (преимущественно в виде триглицеридов) локализуется внутри гепатоцитов, оттесняя ядро клетки к краю. Когда жировых отложений накапливается слишком много, клетки печени разрываются и жир скапливается уже в межклеточном пространстве в виде кист, которые изменяют структуру органа и нарушают его функции.
Стеатоз печени обычно отличается хроническим, не прогрессирующим течением. Но если патологический процесс осложняется воспалительными явлениями, это может привести к развитию таких тяжелых последствий, как фиброз печени, стеатогепатит или цирроз.
Причины развития стеатоза
Основными причинами, провоцирующими жировую инфильтрацию печени, являются:
- регулярное злоупотребление алкоголем;
- нарушение углеводного и липидного обмена в печени, вызванное эндокринными или наследственными патологиями.
Кроме того, запустить механизм ожирения печени могут следующие провоцирующие факторы:
- Несбалансированное и неправильное питание, авитаминоз. Вызвать нарушение обменных процессов в печени может переедание, либо соблюдение жестких диет и длительное голодание. Недостаток белка в пище, преобладание в рационе «быстрых « углеводов, сладостей, острой, жирной, жареной пищи, продуктов с консервантами, химическими красителями и прочими вредными компонентами – способствует образованию жира в печеночной паренхиме.
- Влияние токсичных факторов. Злоупотребление алкоголем, курение, бессистемное и длительное применение некоторых лекарственных средств, тяжелые пищевые отравления, регулярный контакт с токсичными веществами (солями тяжелых металлов, кислотами, краской, растворителями и пр.).
- Сопутствующие заболевания (нарушение обмена веществ, ожирение, сахарный диабет, проблемы со щитовидной железой).
- Хронические болезни органов ЖКТ, связанные с нарушением усвоения и всасывания пищи (холецистит, панкреатит, язвенный колит, гастриты, язва желудка).
- Гормональные сбои (синдром Иценко-Кушинга), при котором происходит избыточная выработка гормонов надпочечниками.
В некоторых случаях толчок к развитию стеатоза дает гипоксия (кислородное голодание тканей), которая развивается у лиц с заболеваниями дыхательной системы и сердечной недостаточностью.
Формы
Стеатоз может проявляться в разных формах:
- Жировой стеатоз печени ведет к увеличению органа в размерах, при этом клетки печени (гепатоциты) постепенно разрушаются, в тканях образуются жировые кисты, нормальные клетки постепенно замещаются соединительной тканью и орган уже не может в полной мере выполнять свои функции. Это ведет к интоксикации организма, нарушению пищеварительных и обменных процессов.
- Диффузный стеатоз – этот диагноз ставят, когда жировые отложения захватывают более 10 % тканей печени. При этом вся поверхность органа равномерно поражается жировыми вкраплениями. И если на начальных этапах заболевания скопление жира не наносит вреда паренхиме, то при прогрессировании болезни ткани постепенно начинают отмирать и этот необратимый процесс захватывает основные доли печени.
- Алкогольный стеатоз печени развивается вследствие регулярного употребления спиртных напитков. Постоянная интоксикация печени продуктами распада алкоголя запускает патологический процесс и вызывает изменение структуры органа и нарушение липидного обмена. Чем чаще человек употребляет алкоголь, тем быстрее происходит разрушение печени и перерождение ее клеток в жировую ткань. При алкоголизме патологический процесс быстро прогрессирует и приводит к тяжелым последствиям (циррозу или раку печени). Однако, если человек бросает пить и начинает лечиться, клетки печени со временем восстанавливаются, так как это единственный орган, который обладает мощными регенерационными возможностями и способностью к самовосстановлению.
- Неалкогольный или хронический стеатоз печени формируется в основном при наличии сопутствующих заболеваний (сахарного диабета, эндокринных и гормональных нарушений, патологий ЖКТ) или прочих факторов, связанных с токсическими воздействиями (приемом лекарств, отравлением, контактах с химикатами). Лечение жирового гепатоза следует начинать при первых симптомах, иначе в дальнейшем болезнь будет прогрессировать, что может закончиться развитием фиброза, цирроза и прочих осложнений.
Степени жировой инфильтрации печени
- Стеатоз печени 1 степени. Этот процесс сопровождается появлением незначительных жировых вкраплений в тканях печени. Структура органа при этом не нарушается, симптомы заболевания отсутствуют.
- Стеатоз 2 степени характеризуется началом развития необратимых изменений в клетках печени. Жировые скопления постепенно разрушают гепатоциты, жир выходит в межклеточное пространство и образует множественные кисты. На этом этапе проявляются характерные симптомы жирового гепатоза, связанные с нарушением функций печени.
- На 3 стадии стеатоза происходит распад клеток печени, состояние больного ухудшается, увеличивается риск развития фиброза или цирроза печени.
Симптомы
На начальной стадии болезнь протекает бессимптомно, поэтому пациенты обращаются за медицинской помощью поздно, когда изменение печени по типу стеатоза прогрессирует и вызывает ухудшение состояния. На поздних стадиях заболевание заявляет о себе следующими симптомами:
- общая слабость, упадок сил, высокая утомляемость;
- постоянные тупые боли в области правого подреберья, которые усиливаются после употребления алкоголя или тяжелых жирных и острых блюд;
- отсутствие аппетита, горечь во рту, отрыжка;
- диспепсические расстройства (тошнота, ощущение тяжести, урчание или вздутие живота, метеоризм, запор или диарея);
- налет на языке, кровоточивость десен, неприятный запах изо рта;
- увеличение размеров печени.
На третьей стадии стеатоза к этим проявлениям присоединяется раздражительность, дневная сонливость, нарушение сна ночью, усиление болевого синдрома, депрессивные состояния, приступы рвоты, кожный зуд, желтушность кожи и склер глаз.
Могут возникать расстройства сердечного ритма, проблемы с памятью и органами дыхания. Эти симптомы свидетельствуют о нарастании интоксикации организма, поскольку печень не справляется со своей задачей и не может в полной мере выполнять очистительную функцию. В организме постепенно накапливаются токсины и прочие вредные вещества, что негативно влияет на нервную, сердечно – сосудистую систему и функции головного мозга.
При появлении первых тревожных симптомов, необходимо обратиться за консультацией к специалисту и пройти медицинское обследование, по результатам которого врач подберет схему терапии и расскажет, как лечить стеатоз печени.
Диагностика
Поставить верный диагноз при стеатозе печени совсем не просто. Это трудная задача даже для опытных и квалифицированных специалистов, поскольку при жировой инфильтрации воспалительный процесс обычно отсутствует и лабораторные анализы крови и мочи не показывают значительного повышения уровня печеночных ферментов, билирубина или холестерина. Поэтому для уточнения диагноза более информативны варианты с использованием инструментальных методов диагностики. Это такие процедуры, как:
- УЗИ печени. Безболезненный и информативный метод, с помощью которого определяют размеры органа, структуру и эхогенность тканей, выявляют жировые кисты и прочие поражения паренхимы.
- КТ или МРТ печени. Самые современные методы диагностики, которые позволяют врачу увидеть больной орган в нескольких проекциях, выявить малейшие изменения его структуры и определить степень поражения.
В тяжелых случаях врач может направить пациента на лапароскопию или биопсию печени. В первом случае производят эндоскопическое обследование органа, во втором – делают прокол брюшной полости и забирают частичку печени для дальнейшего исследования. Биопсия печени – очень болезненный метод, поэтому его назначают в крайних случаях, когда есть подозрение на опухолевый процесс.
Лечение стеатоза печени
Начальные стадии стеатоза хорошо поддаются лечению. Правильно подобранная схема терапии позволяет практически полностью восстановить функции органа и при переходе болезни во вторую стадию. При точном соблюдении рекомендаций врача, корректировке образа жизни и питания удается нормализовать работу печени и ускорить процесс регенерации гепатоцитов. На третьей стадии болезни проводится поддерживающее лечение, которое позволяет замедлить процесс распада тканей печени и не допустить развития цирроза и прочих тяжелых последствий.
Медикаментозная терапия стеатоза строится на применении препаратов, улучшающих жировой обмен в клетках печени. С этой целью назначают препараты с содержанием фолиевой и липоевой кислоты, холина, витаминов группы В, С, Е. Для нормализации липидного обмена применяют статины и препараты из группы фибратов и тиазолиндионов (Пиоглитазон, Розиглитазон), медикаменты с альфа- липоевой кислотой (Эспа-Липон, Тиогамма), Метформин.
Для поддержания функций печени в схему лечения включают эссенциальные фосфолипиды, гепатопротекторы, препараты на основе растительных компонентов и аминокислот. Перечислим препараты, которые чаще всего применяют в составе комплексного лечения:
- Эссенциале Форте;
- Фосфоглив;
- Карсил;
- Гепабене;
- Хофитол;
- Галстена;
- Гепа- Мерц;
- Силимао;
- Овесо;
- Лив 52.
Список медикаментов, обладающих гепатопротекторным действием, обширен. Только специалист может подобрать оптимальный вариант лечения с учетом индивидуальных особенностей пациента, тяжести симптомов, стадии болезни, наличия сопутствующих патологий и противопоказаний. Курс лечения достаточно длительный, на всем его протяжении следует точно соблюдать указания врача, предписанные дозировки и правила приема препаратов.
Дополнительно к медикаментозной терапии врач может назначить курс физиотерапевтических процедур: озонотерапию, пребывание в барокамере, лечение ультразвуком , посещение низкотемпературной сауны.
Такая тактика лечения дает хорошие результаты и запускает обратимые процессы восстановления и регенерации клеток печени. Но эффективность медикаментозной терапии резко падает, если заболевание переходит в третью стадию, когда на месте пораженной паренхимы образуется соединительная ткань. В этом случае целью лечения становится предотвращение дальнейшего распада клеток, ведущего к развитию цирроза. Если же жировой гепатоз все же осложняется циррозом, то прогноз неутешительный, поскольку большинство пациентов погибает на протяжении 5 – 10 лет.
Лечение народными средствами
Медикаментозное лечение можно дополнить народными средствами. Хороший терапевтический эффект при лечении стеатоза дает употребление отрубей, запаренных кипятком. Лечение отрубями помогает печени освободиться от жировых отложений. Начинать нужно с небольших доз (1 ч. лл) и постепенно довести объем отрубей до 2 ст. л. в сутки.
Улучшить кровообращение в печени и ускорить процессы липидного обмена помогут отвары лекарственных растений (кукурузных рылец, корней одуванчика, листьев календулы, девясила, подорожника, чистотела ). Растительные сборы можно приобрести в аптеке. Их выпускают в удобных фильтр-пакетах, которые просто заваривают, как чай. Лечебный отвар рекомендуют пить 2 -3 раза в день перед едой. Это поможет наладить обменные процессы в печени, и улучшить пищеварение за счет желчегонных и антиоксидантных свойств целебных трав.
Прекрасный терапевтический эффект дает применение шрота или масла расторопши. Этот компонент входит в состав многих медикаментов для лечения печени. Шрот заваривают кипятком, настаивают несколько минут и пьют в теплом виде, мелкими глотками. Масло расторопши применяют согласно инструкции, указанной на упаковке. Хорошего результата помогает добиться отвар мяты, пустырника, хвоща полевого или девясила.
Улучшение состояния отмечается уже через месяц регулярного приема травяных отваров. Но чтобы добиться стойкого положительного результата от лечения, растительные средства следует употреблять длительно, не менее года.
Диета и правильное питание при стеатозе
Стеатоз печени часто возникает из- за нарушения обмена веществ и связанного с ним ожирения. Поэтому основной задачей является подбор низкокалорийной диеты, основанной на ограничении употребления жиров и углеводов и увеличении количества белков в рационе. Основная задача диеты при стеатозе заключается в следующем:
- нормализация метаболических процессов (в частности, липидного обмена в печени);
- стимулирование выработки желчных кислот, ускоряющих расщепление жиров;
- улучшение пищеварительных процессов;
- восстановление функций печени за счет регенерации гепатоцитов.
В рационе пациента с диагнозом стеатоз, количество животных жиров должно быть сведено к минимуму. Кроме того, следует отказаться от «быстрых» углеводов, которыми богаты сладости. При избыточном поступлении углеводов, печень не успевает их утилизировать, что способствует ускоренному образованию жировых отложений.
Список запрещенных продуктов:
- жирные сорта мяса и рыбы;
- колбасные изделия, копчености, сало;
- животные жиры, маргарин, жирные соусы;
- молочные продукты высокой жирности (сливки, сметана, сыры);
- жирные, острые и пряные блюда;
- сладкие газированные напитки;
- соленья, маринады;
- сдобная выпечка, кондитерские изделия;
- шоколад, конфеты;
- кофе, какао;
- мороженое;
- варенье, мед;
- орехи.
Из рациона следует исключить жареные блюда, отдавая предпочтение таким способам термической обработки, как варка, тушение, запекание, приготовление на пару.
Разрешенные продукты:
Фото: постное нежирное мясо
- постное мясо,
- морепродукты, нежирные сорта рыбы;
- овощные и крупяные супы;
- свежие овощи и фрукты;
- зелень;
- каши (гречневая, овсяная, пшенная);
- овощные гарниры;
- салаты из свежих овощей с растительным маслом:
- обезжиренные кисломолочные напитки (кефир, йогурт, простокваша);
- травяные и зеленые чаи.
При поражениях печени алкоголь необходимо полностью исключить. Питание должно быть дробным (5- 6 раз в день), пищу принимают в теплом виде, небольшими порциями. Соблюдение низкокалорийной диеты при жировом гепатозе должно стать образом жизни. Следует постоянно контролировать массу тела, не допуская ее увеличения. Рекомендуется уменьшить количество соли в рационе до минимума. Для этого готовые блюда нужно слегка досаливать уже на столе, а не добавлять соль в процессе варки.
Важно не допускать обезвоживания организма и соблюдать водный баланс. В день нужно выпивать не менее 1,5 –
