Лечение нехватки йода в домашних условиях
Йод является важным минералом, обычно встречающимся в морепродуктах.
Ваша щитовидная железа использует его для выработки гормонов щитовидной железы, которые помогают контролировать рост, восстанавливать поврежденные клетки и поддерживать здоровый обмен веществ.
К сожалению, до трети людей во всем мире подвержены риску дефицита йода.
К числу наиболее подверженных риску относятся:
- Беременные женщины.
- Люди, которые живут в странах, где в почве очень мало йода. Сюда входят страны Южной Азии, Юго-Восточной Азии, Новой Зеландии и Европы.
- Люди, которые не используют йодированную соль.
- Люди, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты.
Дефицит йода может вызвать неприятные и даже серьезные симптомы. К ним относятся отек на шее, связанные с беременностью проблемы, увеличение веса и трудности в обучении.
Его симптомы очень похожи на симптомы гипотиреоза или низкого уровня гормонов щитовидной железы.
Поскольку йод используется для выработки гормонов щитовидной железы, дефицит йода означает, что ваше тело не может вырабатывать их достаточно, что приводит к гипотиреозу.
Вот 10 признаков и симптомов дефицита йода.
1. Отек шеи
Отек в передней части шеи является наиболее распространенным симптомом дефицита йода.
Это называется зобом и происходит, когда щитовидная железа становится слишком большой.
Щитовидная железа представляет собой маленькую бабочкообразную железу в передней части шеи.
Вырабатывает гормоны щитовидной железы при получении сигнала от тиреотропного гормона (ТТГ).
Когда уровень ТТГ в крови повышается, щитовидная железа использует йод для выработки гормонов щитовидной железы.
Тем не менее, когда ваше тело содержит мало йода, он не может сделать их достаточно.
Чтобы компенсировать это, щитовидная железа работает больше, чтобы попытаться сделать больше.
Это заставляет клетки расти и размножаться, что в конечном итоге приводит к зобу.
К счастью, большинство случаев можно лечить, увеличив потребление йода.
Однако, если зоб не лечился много лет, это может привести к необратимому повреждению щитовидной железы.
РЕЗЮМЕ
Отек в передней части шеи, или зоб, является распространенным симптомом дефицита йода.
Это происходит, когда ваша щитовидная железа вынуждена вырабатывать гормоны щитовидной железы, когда в организме мало йода.
2. Неожиданное увеличение веса
Неожиданное увеличение веса является еще одним признаком дефицита йода.
Это может произойти, если организму не хватает йода для выработки гормонов щитовидной железы.
Это потому, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, который является процессом, посредством которого ваше тело превращает пищу в энергию и тепло.
Когда ваш уровень гормонов щитовидной железы низкий, ваше тело сжигает меньше калорий в покое.
К сожалению, это означает, что больше калорий из продуктов, которые вы едите, хранятся в виде жира.
Добавление большего количества йода в вашу диету может помочь обратить вспять последствия медленного метаболизма, поскольку это может помочь вашему организму вырабатывать больше гормонов щитовидной железы.
РЕЗЮМЕ
Низкий уровень йода может замедлить ваш метаболизм и стимулировать хранение пищи в виде жира, а не сжигание в качестве энергии.
Это может привести к увеличению веса.
3. Усталость и слабость
Усталость и слабость также являются общими симптомами дефицита йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что почти 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы, которые возникают в случаях дефицита йода, чувствуют усталость, вялость и слабость.
Эти симптомы возникают потому, что гормоны щитовидной железы помогают организму вырабатывать энергию.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, организм не может производить столько энергии, сколько обычно.
Это может привести к снижению уровня вашей энергии и вызвать чувство слабости.
Фактически, исследование с 2456 людьми показало, что усталость и слабость были наиболее распространенными симптомами среди людей с низким или немного низким уровнем гормонов щитовидной железы.
РЕЗЮМЕ
Низкий уровень йода может вызвать у вас чувство усталости, вялости и слабости. Это потому, что ваше тело нуждается в минерале для выработки энергии.
4. Выпадение волос
Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост волосяных фолликулов.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, ваши волосяные фолликулы могут перестать регенерировать. Со временем это может привести к выпадению волос.
По этой причине люди с дефицитом йода могут также страдать от выпадения волос.
Одно исследование среди 700 человек показало, что у 30% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы выпадение волос.
Тем не менее, другие исследования показали, что низкие уровни гормонов щитовидной железы, по-видимому, вызывают выпадение волос только у тех, у кого выпадение волос в семье.
Если вы испытываете выпадение волос из-за дефицита йода, достаточное количество этого минерала может помочь исправить уровень гормонов щитовидной железы и остановить выпадение волос.
РЕЗЮМЕ
Дефицит йода может препятствовать регенерации волосяных фолликулов.
К счастью, получение достаточного количества йода может помочь исправить выпадение волос, которое происходит из-за дефицита йода.
5. Сухая, шелушащаяся кожа
Сухая, шелушащаяся кожа может поражать многих людей с дефицитом йода.
Фактически, некоторые исследования показали, что до 77% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут испытывать сухую, шелушащуюся кожу.
Гормоны щитовидной железы, которые содержат йод, помогают клеткам вашей кожи восстанавливаться.
Когда уровень гормонов щитовидной железы низкий, эта регенерация происходит не так часто, что может привести к сухой, шелушащейся коже.
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают организму регулировать потоотделение.
Люди с более низким уровнем гормонов щитовидной железы, такие как люди с дефицитом йода, имеют тенденцию потеть меньше, чем люди с нормальным уровнем гормонов щитовидной железы.
Учитывая, что пот помогает сохранить вашу кожу влажной и увлажненной, недостаток пота может быть еще одной причиной, по которой сухая, шелушащаяся кожа является распространенным симптомом дефицита йода.
РЕЗЮМЕ
Сухая, шелушащаяся кожа может возникнуть при дефиците йода, так как минерал помогает клеткам вашей кожи восстанавливаться.
Он также помогает организму потеть и увлажняет клетки кожи, поэтому недостаток йода может привести к меньшему потоотделению.
6. Чувство холоднее, чем обычно
Чувство холода является распространенным симптомом дефицита йода.
На самом деле, некоторые исследования показали, что более 80% людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы могут чувствовать себя более чувствительными к холодным температурам, чем обычно.
Поскольку йод используется для выработки гормонов щитовидной железы, дефицит йода может привести к падению уровня гормонов щитовидной железы.
Учитывая, что гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость вашего метаболизма, низкий уровень гормонов щитовидной железы может вызвать его замедление.
Медленный метаболизм генерирует меньше тепла, что может привести к тому, что вы будете чувствовать себя холоднее, чем обычно.
Кроме того, гормоны щитовидной железы помогают повысить активность коричневого жира, типа жира, который специализируется на выработке тепла.
Это означает, что низкий уровень гормонов щитовидной железы, который может быть вызван дефицитом йода, может помешать работе коричневого жира.
РЕЗЮМЕ
Йод помогает генерировать тепло тела, поэтому его низкий уровень может привести к снижению температуры тела, чем обычно.
7. Изменения пульса
Частота сердечных сокращений – это показатель того, сколько раз ваше сердце бьется в минуту.
Это может зависеть от уровня йода. Слишком малое количество этого минерала может заставить ваше сердце биться медленнее, чем обычно, в то время как слишком большое его количество может заставить ваше сердце биться быстрее, чем обычно.
Тяжелый дефицит йода может привести к аномально медленному сердцебиению. Это может вызвать у вас слабость, усталость, головокружение и, возможно, привести к обмороку.
РЕЗЮМЕ
Йододефицит может замедлить частоту сердечных сокращений, из-за чего вы можете почувствовать слабость, усталость, головокружение и риск обморока.
8. Проблемы обучения и запоминания
Дефицит йода может повлиять на вашу способность учиться и запоминать.
Исследование, в котором приняли участие более 1000 взрослых, показало, что те, у кого более высокий уровень гормонов щитовидной железы, показали лучшие результаты в тестах на обучение и память, чем те, у кого уровень гормонов щитовидной железы был ниже.
Гормоны щитовидной железы помогают вашему мозгу расти и развиваться.
Вот почему дефицит йода, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы, может замедлить развитие мозга.
На самом деле, исследования показали, что гиппокамп, часть мозга, которая контролирует долговременную память, кажется меньше у людей с низким уровнем гормонов щитовидной железы.
РЕЗЮМЕ
Йододефицит в любом возрасте может привести к тому, что вы будете усердно учиться и запоминать вещи.
Одной из возможных причин этого может быть слаборазвитый мозг.
9. Проблемы во время беременности
Беременные женщины подвержены высокому риску йододефицита.
Это потому, что они должны потреблять достаточно для удовлетворения своих собственных ежедневных потребностей, а также потребностей своего растущего ребенка.
Повышенная потребность в йоде сохраняется в течение всего периода кормления грудью, так как дети получают йод через грудное молоко.
Недостаточное потребление йода во время беременности и кормления грудью может вызвать побочные эффекты как у матери, так и у ребенка.
У матерей могут возникнуть симптомы недостаточной активности щитовидной железы, такие как зоб, слабость, усталость и чувство холода.
Между тем, дефицит йода у детей может замедлить физический рост и развитие мозга.
Кроме того, серьезный дефицит йода может увеличить риск мертворождения.
РЕЗЮМЕ
Получение достаточного количества йода особенно важно для беременных и кормящих женщин, так как они имеют более высокие потребности.
Дефицит йода может вызвать серьезные побочные эффекты, особенно для ребенка, такие как задержка роста и развитие мозга.
10. Тяжелые или нерегулярные периоды
Тяжелые и нерегулярные менструальные кровотечения могут возникнуть в результате дефицита йода.
Как и большинство симптомов дефицита йода, это также связано с низким уровнем гормонов щитовидной железы, поскольку йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы.
В одном исследовании 68% женщин с низким уровнем гормонов щитовидной железы испытывали нерегулярные менструальные циклы, по сравнению только с 12% здоровых женщин.
Исследования также показывают, что женщины с низким уровнем гормонов щитовидной железы испытывают более частые менструальные циклы с сильным кровотечением. Это потому, что низкий уровень гормонов щитовидной железы нарушает сигналы гормонов, которые участвуют в менструальном цикле.
РЕЗЮМЕ
Некоторые женщины с дефицитом йода могут испытывать тяжелые или нерегулярные месячные.
Это потому, что низкий уровень гормонов щитовидной железы может влиять на гормоны, которые участвуют в регуляции менструального цикла.
Источники Йода
В рационе очень мало хороших источников йода. Это одна из причин, почему дефицит йода распространен во всем мире.
Рекомендуемая суточная доза (РСД) составляет 150 мкг в день. Это количество должно удовлетворять потребности 97–98% всех здоровых взрослых.
Однако беременным или кормящим женщинам нужно больше. Беременные женщины нуждаются в 220 мкг в день, а кормящие женщины – 290 мкг в день.
Продукты, которые являются отличными источниками йода:
- Морские водоросли, один целый лист сушат: 11–1989% от РСД
- Треска, 3 85 грамм: 66% от РСД
- Йогурт, обычный, 1 стакан: 50% от РСД
- Йодированная соль, 1/4 чайной ложки (1,5 г): 47% от РСД
- Креветка, 85 грамм: 23% от РСД
- Яйцо, 1 большое: 16% от РСД
- Тунец, консервированный, 85 грамм: 11% от РСД
- Чернослив, 5 чернослив: 9% от РСД
Морские водоросли (ламинария), как правило, являются отличным источником йода, но это зависит от того, откуда они взялись. Водоросли из некоторых стран, таких как Япония, богаты йодом.
Меньшие количества этого минерала также содержатся в различных продуктах, таких как рыба, моллюски, говядина, курица, фасоль, молоко и другие молочные продукты.
Лучший способ получить достаточно йода – добавить йодированную соль в пищу. Половины чайной ложки (3 грамма) в течение дня достаточно, чтобы избежать дефицита.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше проконсультироваться с врачом. Они проверят наличие признаков отека (зоб) или проведут анализ мочи, чтобы проверить уровень йода.
РЕЗЮМЕ
Йод содержится в очень небольшом количестве продуктов, что является одной из причин, почему дефицит является распространенным явлением.
Большинству здоровых взрослых требуется 150 мкг в день, но беременным и кормящим женщинам нужно больше, чтобы удовлетворить потребности своих растущих детей.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Дефицит йода очень распространен, особенно в Европе и странах третьего мира, где в почве и продуктах питания низкий уровень йода.
Ваше тело использует йод для выработки гормонов щитовидной железы. Вот почему недостаток йода может вызвать гипотиреоз, состояние, при котором организм не может вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы.
К счастью, дефицит легко предотвратить. Добавление капли йодированной соли в ваши основные блюда должно помочь вам удовлетворить ваши требования.
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, лучше поговорить с врачом. Они проверит наличие видимых признаков дефицита йода, например, зоб, или проведет анализ мочи.
Так же можете добавить в свой рацион питания экстракт “Ламинарии” морских водорослей. Подробнее ⇐⇐⇐
Встроено помочь восстановить йододефицит и поддерживать щитовидную железу, содержит витамины и минералы, такие как витамин К, витамины группы В, цинк и железо, а также антиоксиданты, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений.
Польза для здоровья ламинарии:
- Может снизить артериальное давление и риск сердечных заболеваний
- Может принести пользу здоровью сердца, снижая уровень холестерина
- Может иметь противораковые свойства
- Может помочь потере веса
- Может помочь с йододефицитом и поддерживать щитовидную железу
- Может снизить уровень сахара в крови и улучшить резистентность к инсулину
Поделись и спроси мнение друзей!:
Источник
Йод – очень важный микроэлемент. Он участвует в производстве гормона щитовидной железы – тироксина, на создание которого идет до 90 процентов потребляемого с пищей йода.
Тироксин контролирует и усиливает интенсивность обмена веществ: водно-солевой обмен, обмен белков, жиров и углеводов. А еще он регулирует теплообмен в организме, деление и рост клеток, работу печени и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, именно от этого гормона зависят состояние нервной системы, эмоциональное состояние человека и его психологическое здоровье.
Если йода не хватает
Если с пищей в организм поступает недостаточно йода, щитовидная железа вырабатывает мало тироксина. Такое состояние называется гипотиреозом или йододефицитом.
Чаще всего первым недостаток йода влияет на работу нервной системы: человек становится забывчивым, у него снижаются внимание и реакция, появляется раздражительность, сонливость, слабеет иммунитет. Появляются проблемы с сердцем и сосудами: аритмия, повышение давления, снижение уровня гемоглобина в крови.
Повышается и вес тела – ведь тироксина слишком мало для того, чтобы процесс расхода энергии шел нормальным путем, и она откладывается в виде жировых запасов.
Если дефицит йода не восполняется уже давно, ткани щитовидной железы начинают разрастаться, пытаясь компенсировать недостаток производства тироксина количеством клеток. Такое увеличение щитовидной железы называют зобом.
Сколько надо йода?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять от 120 до 150 мкг йода в сутки ежедневно. По данным эндокринологического центра РАМН россиянин потребляет в день 40-80 мкг йода, что в 2-3 раза меньше его суточной потребности! Почвы РеспубликиАлтай как и в большинстве горных регионов, бедны этим микроэлементом. Поэтому пищевые продукты, выращенные в республике бедны йодом.
Проверить, достаточно ли в организме йода, легко при помощи анализа мочи, вместе с которой выводятся его излишки. Распространенный «народный» метод оценки скорости «впитывания» нанесенной на кожу йодной сеточки — не более чем опасное для здоровья заблуждение.
Как восполнить дефицит йода?
Содержание йода в продуктах питания зависит от многих факторов, но главное, что норму йода достаточно просто получить даже вдалеке от моря. Продукты, содержащие йод, будут весьма неожиданными, и найдутся на каждой кухне!
1. Клюква
Маленькая кислая ягода содержит в себе огромное количество антиоксидантов, ценных витаминов, элементов и веществ, среди которых — витамин С, витамин К, способствующие лучшему усвоению кальция, клетчатки и йода. В 100 граммах клюквы содержится примерно 350 мкг йода. Добавляйте клюкву в выпечку, салаты и соусы — и суточная норма йода будет обеспечена.
2. Клубника
Жаль, что сейчас, зимой, нет вкусной и сочной клубники, но вам обязательно стоить взять на заметку: в этой сладкой красной ягоде достаточное количество йода — в одной чашке почти 10% суточной нормы потребления, около 13 мкг. Кроме того, клубника укрепляет иммунитет за счёт витамина C, регулирует кровяное давление, а также, согласно исследованиям, снижает уровень «плохого холестерина».
3. Чернослив
Только за огромный список важных свойств его однозначно стоит добавить в свой рацион: чернослив препятствует появлению серьёзных болезней (например, рака); регулирует уровень сахара в крови, что может спасти от появления диабета 2 типа и ожирения; снижает холестерин и укрепляет кости. В черносливе также содержится витамин К, а ещё бета-каротин. Согласно исследованию, проведённому The Harvard School of Public Health в 2013 году, потребление продуктов, содержащих этот растительный пигмент, улучшает настроение и делает людей счастливее. А всего в пяти штучках чернослива содержится 13 мкг йода.
4. Креветки
Большинство морепродуктов отличается высоким содержанием йода, и среди всех обитателей огромного морского мира можно выделить креветки. В 100 граммах этих ракообразных содержится около 40 мкг йода. Но креветки станут отличным вариантом ужина не только из-за этого — они являются чуть ли не единственным источником мощнейшего антиоксиданта астаксантина. Особенно хорошо астаксантин сумел себя проявить в улучшении работы мозга и центральной нервной системы. Согласно исследованию, астаксантин положительно влияет на память человека и снижает риск заболеваний мозга.
5. Треска
Треска — превосходный источник белка для тех, кто следит за своим питанием: белая рыба имеет мало жиров и калорий, но много витаминов и элементов, включая йод. В одной порции (100 граммов) содержится примерно 110 мкг йода. Также треска богата кальцием, магнием, калием, фосфором, витамином Е и витаминами группы В, особенно витамином В12, который принимает участие в нормальной работе сердечно-сосудистой системы.
6. Тунец
Тунец более жирная рыба, чем треска, но от этого не менее полезная. Среди ценных свойств тунца — его способность предотвратить инсульт. Недавние исследования смогли обнаружить, что у тех, кто потребляет тунца четыре-пять раз в неделю, риск возникновения инсульта снижен на 30%. В тунце много калия, фосфора, кальция, магния, железа и йода (в 100 граммах около 18 мкг).
7. Грудка индейки
Ещё один отличный и здоровый источник йода. Индейку любят все: и спортсмены за большее количество белка, и худеющие за маленький процент жира. Но любить её стоит и за высокую концентрацию полезных веществ: кальция, калия, цинка, железа, фосфора, йода (около 37 мкг на 100 граммов) и витаминов группы В.
8. Картофель
Многие стараются оградить себя от потребления картофеля, ведь в нём много крахмала, который может принести лишние килограммы. Но иногда включать в свой рацион картофель всё-таки нужно: он содержит железо, фосфор, кальций и цинк — все вместе они способствуют улучшению здоровья костей; витамин В6, который правильно усваивает белки и жиры и предотвращает нервные расстройства; а также калий, магний и йод. В одной средней картофелине присутствует около 60 мкг йода, что является почти половиной нормы суточного потребления. Но есть картофель лучше в запечённом виде, нежели в виде пюре, в которое ещё добавляется сливочное масло и жирное молоко.
9. Белая фасоль
Блюда из фасоли не только вкусны и богаты йодом, но ещё и очень полезны: в бобах полно клетчатки, преимущества потребления, которой нам уже хорошо известны. Вместе с тем бобы обладают низким гликемическим индексом, что чрезвычайно важно для диабетиков, так как уровень ГИ способствует повышению/понижению уровня сахара в крови. Помимо клетчатки и белка, белая фасоль богата магнием, медью, цинком, фолиевой кислотой, которая необходима для создания новых клеток в организме и поддержания их в нормальном состоянии, и, конечно же, йодом — в 100 граммах фасоли его содержится чуть больше 30 мкг.
10. Морская капуста
Было бы настоящим преступлением не включить морскую капусту в этот список, ведь она настоящий рекордсмен по содержанию йода наравне с клюквой — 300 мкг в 100 граммах, это больше суточной нормы в два раза! Кроме того, в морской капусте всего 25 калорий (на 100 граммов), почти нет жиров и углеводов — настоящая находка для вечно худеющих. Но покупая в магазине готовые салаты из такой капусты, необходимо обращать внимание на состав — майонезные соусы не оставят от низкокалорийности и следа.
При явном недостатке йода в рационе врач-эндокринолог может назначить специальные витаминно-минеральные препараты, содержащие йод.
Для того, чтобы обогатить рацион йодом, сейчас выпускаются специально маркированные пищевые продукты, в которые добавляется от 10 до 30 процентов суточной нормы этого микроэлемента.
Наиболее популярный среди них – йодированная поваренная соль, в которой содержится около 45 мкг/г йода. Если использовать ее в пищу вместо обычной, можно получить всю суточную норму йода.
Информация о добавленном йоде должна содержаться на упаковке соли. Для России это ГОСТы 13830–91 и Р 51575–2000.
Йодированная соль сохраняет свои свойства не дольше 3–4 месяцев даже в закрытой таре. Очень сильно йод улетучивается из такой соли при интенсивном кипячении. При разных способах приготовления продуктов его потери составляют от 22 до 60 процентов.
Если у вас появились симптомы, похожие на признаки дефицита йода, следует обратиться к эндокринологу. После исследования гормонального фона врач сможет сделать вывод о нехватке этого микроэлемента. Будущим мамам о профилактике йодного дефицита должен рассказать эндокринолог. У ребенка симптомы нехватки йода обычно выявляет наблюдающий педиатр. По вопросам правильного питания для профилактики этого состояния полезно проконсультироваться у врача-диетолога.
Источник
