Лечение цирроза печени последней стадии народными средствами

Цирроз – это финал многих длительно текущих болезней печени, ведущий к гибели ее клеток с прогрессирующим необратимым нарушением функций этого жизненно важного органа.

Как вылечить цирроз печени?

Важно знать о том, что при циррозе печени излечение невозможно — вылечить цирроз нельзя никакими из существующих способов лечения цирроза печени, это необратимый процесс.

Однако существует множество возможностей замедлить дальнейшее развитие болезни, проводить профилактику и лечить возможные осложнения, уменьшать симптомы цирроза с целью увеличения длительности жизни, а также ее качества.

Какие есть виды лечения цирроза печени?

Наряду с традиционной, официальной медициной, имеющей в основе доказательную базу, имеется медицина народная — нетрадиционная или альтернативная, то есть с недоказанным положительным эффектом.

Доказательная база – это проведенные исследования эффективности, отвечающие определенным требованиям. Исследуемый препарат сравнивают с плацебо – веществом, не оказывающим на организм какого-либо действия, кроме эффекта самовнушения, то есть являющегося «пустышкой».

Именно по этой причине врачи с недоверием относятся к нетрадиционной медицине, потому что нет четких данных о том, насколько они действенны, безопасны, а также как будут сочетаться с основным лечением.

Что же такое народные средства лечения? Безопасны ли они? Как не навредить своему здоровью? Как повлиять на цирроз печени народными средствами? Данная статья поможет это понять.

Согласно статье 50 Федерального закона №323 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» к народной медицине относятся средства улучшения здоровья организма, которые закрепились среди населения, в основе имеющие знания, умения и практические навыки по оценке и восстановлению здоровья.

Оговаривается и то, что не относится к понятию – это оккультные, магические и религиозные обряды и техники.

К народным методам лечения цирроза печени можно отнести соблюдение определенных правил питания, образа жизни, использование природных средств, с целью улучшения состояния своего здоровья, из которых наиболее часто используются растения.

Питание при циррозе печени

Пища больного человека должна быть легкоусвояемой, не создавать дополнительной излишней нагрузки на пораженный орган, а способствовать улучшению его функций.

Второе условие – еда должна быть полноценной – содержать белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы, чтобы обеспечить организм материалом и энергией для строительства новых клеток.

Прием пищи необходимо наладить и сделать его регулярным – не менее 4-5 раз в день, но небольшими порциями, что будет способствовать более легкому и качественному перевариванию, предотвращать застой желчи.

Не рекомендуется использовать в питании растения, содержащие большое количество эфирных масел (лук, чеснок, хрен, редис, редька), оказывающие раздражающее действие на слизистую оболочку желудка и кишечника, а также копчености, острые и пряная еда, продукты, содержащие большое количество животных жиров (сало, жирные мясные продукты, субпродукты – мозги и печень) как трудноперевариваемые.

Соленая пища будет способствовать задержке жидкости в организме, и ухудшать течение болезни.

Важно знать, что принятие алкоголя, методики очистительных голоданий, а также холодные блюда и напитки при циррозе печени запрещены.

Образ жизни

Образ жизни должен быть здоровым, способствовать профилактике болезней и укреплению здоровья. Важно отказаться от вредных привычек, правильно чередовать физическую активность и отдых.

Благотворное влияние при активном циррозе оказывает дополнительный дневной отдых в постели, улучшая кровоснабжение печени в горизонтальном положении.

Лечение цирроза печени травами

Одним из самых часто используемых методов народной медицины можно считать лечение цирроза печени травами – это фитотерапия. Популярность травяных средств зачастую обусловлена мнением людей, что они:

абсолютно безопасные;
применять их можно всем;
не оказывают побочных эффектов;
не содержат «химии».

Однако еще в XVI веке известный алхимик, врач и философ Парацельс говорил: «Все есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным». То есть все может принести вред, даже фитотерапия, если использовать ее неправильно и не по назначению.

Какими травами излечить цирроз печени?

Для лечения используют либо один вид растения, либо многокомпонентные сборы с травами одно- или разнонаправленного действия.

Наиболее частой формой растительных средств являются настои и отвары из листьев, цветков, корней, стеблей, плодов и семян.

Для приготовления средства берется 1 столовая ложка с горкой (20 г) высушенного сырья, которые предварительно измельчают, помещаются в неметаллическую посуду, лучше стеклянную или керамическую, заливается 1 стаканом воды (200 мл) и настаивается на водяной бане в течение 15 (настой) или 30 минут (отвар), затем охлаждается до комнатной температуры и процеживается.

В готовое средство можно добавить воды, чтобы довести его до нужного объема. Употреблять в день приготовления по 1/2-1/3 стакана в теплом виде за полчаса перед каждым основным приемом пищи (до 3 раз). Лечиться травами нужно систематически, курсами.

Травы применяемые при циррозе печени способны уменьшать воспаление (календула лекарственная, мята перечная, череда трехраздельная), стимулировать восстановление печеночной ткани (шиповник коричневый, расторопша пятнистая, зверобой продырявленный), тем самым замедляя развитие патологического процесса.

Кроме того, лечебные растения способны уменьшать симптомы цирроза печени, оказывая следующие виды действия:

желчегонный;
мочегонный;
кровоостанавливающий;
седативный.

Чаще всего лекарственные растения обладают не одним эффектом, а несколькими, то есть оказывают воздействие на воздействие на несколько причин, но какое-либо эффект обычно преобладает.

Так, например, шиповник оказывает выраженный желчегонный эффект, а помимо этого еще и противовоспалительный, мочегонный и общеукрепляющий эффект за счет содержания аскорбиновой кислоты (витамина С), витаминов группы В, К, Е, каротиноидов, пектиновых, органических и дубильных веществ, минеральных солей.

Кукурузные початки с рыльцами за счет содержания витаминов группы В, К, Е, С, Р, гликозидных веществ, оказывают комплексное действие – желчегонное, мочегонное, противовоспалительное и кровоостанавливающее.

Расторопша пятнистая (чертополох) обладает желчегонным действием, мощным антиокислительным действием, то есть потенциальной способностью защитить печень от повреждающего действия свободных радикалов. Активным веществом являются флавоноиды (силимарины), гликозиды, а также витамины А, Д, Е, F, К, макро- и микроэлементы.

Листья артишока полевого в составе имеют фенолокислоты, инулин, каротин, рутин, витамины группы В, С, способствуют желчеобразованию и выведению, обладает мочегонным эффектом.

Березовые листья и почки оказывают желчегонный, мочегонный эффект, противовоспалительный и кровоостанавливающий эффект, содержат органические кислоты, сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, витамины С и PP.

Хорошим седативным, то есть успокаивающим, эффектом обладает валериана обыкновенная, содержащая эфирные масла, органические и дубильные вещества, алкалоиды.

Календула лекарственная содержит в составе каротиноиды, флавоноиды, дубильные вещества, сапонины, витамины, обладает выраженным противовоспалительным действием, а также желчегонным, спазмолитическим, успокаивающим.

Мята перечная имеет в составе эфирные масла, органические кислоты, танины, гликозиды, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, витамины С, микроэлементы, способна оказать противовоспалительный эффект, успокаивающий, желче- и мочегонный, кровоостанавливающий и восстанавливающий (репаративный).

Череда трехраздельная оказывает противовоспалительный, успокаивающий, ранозаживляющий, эффект, благотворно влияет на систему кроветворения, свертываемость крови за счет содержания флавоноидов, каротина, дубильных веществ, аскорбиновой кислоты и микроэлементов, в частности марганца.

Зверобой продырявленный содержит флавоноиды, каротин, никотинную и аскорбиновую кислоты, витамины Р и РР, сапонины, оказывающие спазмолитический эффект, тем самым способствуя облегчению желче- и мочеотделению, противовоспалительный, кровоостанавливающий.

Народные рецепты

Желчегонный сбор: цветы бессмертника – 3 части, корень ревеня – 2 части, трава тысячелистника – 5 частей. Принимать по полстакана настоя на ночь.

Сбор мочегонный: листьев толокнянки 3 части, цветков василька 1 часть, корня солодки 1 часть. Пить по столовой ложке настоя перед каждым основным приемом пищи.

Сбор седативный: листья мяты перечной — 2 части, листья вахты трехлистной — 2 части, корневища с корнями валерианы и соплодия хмеля — по 1 части. Принять по 2 столовые ложки 2 раза в течение дня.

Сбор комплексного действия: трава зверобоя, цветки ромашки, плоды шиповника, листья березы – поровну. Принимать по столовой ложке до каждого предполагаемого приема пищи.

Чтобы народное лечение оказалось достаточно эффективным, необходимо следовать общим правилам:

Растение должно быть известным, недопустимо применять травы неизвестного происхождения. В сборе трав должен быть указан состав.
Должны соблюдаться условия сбора, заготовки, хранения и срока годности растений.
Нужно учитывать показания и противопоказания, аллергенный потенциал растений.

При наличии противопоказаний, в частности индивидуальной непереносимости, прием трав запрещен!

Растения имеют способность накапливать вредные и токсичные вещества из почвы, воды и атмосферного воздуха, поэтому воспрещается сбор трав ближе, чем за 1,5-2 км от автомобильных и железных дорог, а также вблизи полей и проселочных дорог, объектов животноводства, где потенциально возможно накопление пестицидов и удобрений.
Фитотерапия должна не заменять препараты традиционного лечения от цирроза, а применяться совместно с ними под контролем лечащего врача.
Важно помнить, что излечение цирроза неосуществимо, но можно отсрочить развитие полной потери функций печени и продолжать жить полноценной жизнью, причем, чем раньше выявить болезнь и начать лечиться, тем лучшего эффекта можно достичь.

Использование народных методов лечения цирроза допустимо совместно с приемом препаратов традиционной медицины при их адекватной переносимости и сочетаемости. Использование только средств народного лечения воспрещается.

Источник

Главная » Цирроз печени

Аркадий Беляков Обновлено: 31.12.2018 0

Терапия такого заболевания, как цирроз печени основана на употреблении медикаментов и соблюдении режима питания, однако поддержать орган от воздействия негативных факторов, устранить признаки болезни печени, обеспечить защиту и частичное восстановление поможет лечение цирроза народными средствами. С древних времен люди знали, как лечить цирроз в домашних условиях, однако только систематическое употребление рецептов народной медицины по рекомендуемым правилам позволит эффективно восстановить ткани поврежденного органа.

Народные средства при циррозе печени

Полное избавление от цирроза невозможно, но если притормозить гибель клеток печени, то развитие патологии остановится.

Остановить процесс развития патологии помогут медикаменты в комбинации с народными средствами. Перед тем, как начинать лечение, больной должен пройти полное обследование, сдать назначенные анализы, чтобы врач определил причину развития патологии и ее степень развития. Гепатолог назначит для пациента подходящее лечение, после этого с ним можно обсудить применение народных рецептов.

Оливковое масло полезные свойства и противопоказания

Оливковое масло, по сравнению с другими растительными маслами, лучше переносится организмом человека при болезнях печени и желчевыводящих путей, хроническом панкреатите, при заболеваниях кишечника с нарушением переваривания жиров.

Содержание статьи

Оливковое масло называют золотым эликсиром Средиземноморья. Олива — национальное дерево греков, считалось, что это дерево сотворила греческая богиня Афина.

Источником оливкового масла являются маслины — спелые оливки, плоды Оливы европейской, о свойствах и производстве которых читайте в предыдущей статье.

Особенности применения народных рецептов

Лечение народными средствами занимает много времени, курс терапии очень долгий, увидеть результат через неделю не получится. Обязательно пропивать курс до конца;
Третья и последняя степень развития болезни не предполагает использование народных средств, так как они будут полностью бесполезными. В этом случае поможет только серьезная терапия медикаментами;
Народные средства имеют в составе только натуральные природные компоненты, на которые нередко возникает аллергия, поэтому надо удостовериться об отсутствии аллергических реакций на тот или иной продукт;
Травяные отвары нужно готовить строго по рецепту, иначе никакого эффекта от их применения не будет;
Ни в коем случае не замещайте консервативное лечение народным, вы вполне можете совмещать эти варианты, как лучше это сделать посоветует ваш лечащий врач.

Стоит понимать, что лекарственные травы не смогут остановить процесс гибели клеток печени. Многие составы способны очистить орган и помочь ему в работе. Улучшить состояние больного и снизить процесс развития цирроза поможет рациональное использование народной медицины.

Действенные рецепты

С кукурузой

Народная медицина предлагает множество рецептов.
Полностью вылечить цирроз печени невозможно, но значительно облегчить состояние и продлить период ремиссии вполне реально. И поможет в этом эффективное народное средство — кукурузный отвар. Нужно заварить волокна кукурузы, профильтровать и пить в теплом виде по 200 мл 4 раза в сутки. Продолжительность лечебного курса составляет 5 месяцев.

На основе прополиса

Для терапии цирроза печени народные целители рекомендуют использовать целебные средства из прополиса. Отличные результаты показывает прополисная настойка, рецепт которой следующий:

Взять 20 г пчелиного клея и залить 100 мл спирта.
Оставить настаиваться на 2—3 дня.
После чего слить при помощи марли жидкость и поместить ее в сосуд из темного стекла.
Пить готовое лекарство первую неделю по 10 капель, предварительно разбавленных в ложке воды. Каждые 7 дней дозу следует повышать на 10 кап., пока не будет достигнуто за прием 50 капелек на 250 мл воды.

При поражении печеночного органа циррозом окажется полезным и прополисный водный настой. Его готовят из 20 г пчеловодческого продукта и ½ стакана жидкости. Компоненты смешивают и в течение получаса томят на водяной бане, температура которой не должна превышать 80 °C. Готовый настой охладить и отфильтровать.

Целебные соки

Цикорий поможет в борьбе с болезнью.
Лечение циррозной болезни проводят не только целебными травами, но и овощными фрешами. Рекомендуется пить капустный или картофельный сок по 100 мл дважды в сутки перед трапезой, свекольный, который нужно отжать и настоять 6 часов, а после выпить, чередуя с соком капусты. Кроме этого, отличные результаты показывает цикорий при циррозе печени, его следует употреблять трижды в день по ½ ч. л.

Как используют овес, сок одуванчика, мед?

Чрезвычайно полезным окажется при циррозном недуге печени отвар овса. который также отлично лечит билиарный цирроз и широко используется при гепатите. Состав овсяной крупы — кладезь важных для человеческого организма элементов. В нем преобладает минерал — калий, немного меньше содержит продукт кальция, магния и натрия. Прежде чем начинать лечение цирроза печени овсом, необходимо очистить кишечник при помощи семян льна.

Для приготовления лечебного средства необходимо залить столовую ложку измельченного в порошок овса литром кипятка. Настоять 12 часов, после чего профильтровать настой, добавить по вкусу мед и лимонную дольку. Принимать по 100 мл дважды в сутки на протяжении 3-х месяцев. Эффективным при недуге окажется варенье из цветков одуванчика, приготовленное следующим образом:

Взять 1 кг цветка, нарезанный кубиками лимон и залить 1000 мл очищенной воды.
Настоять в течение 6-ти часов и отфильтровать.
Добавить 1 кг сахарного песка и поставить варить на 60 минут.
Готовое варенье употребляют в качестве лакомства к чаю.

Мед, излечивающий не одно заболевание, окажется чрезвычайно полезным и при циррозе печени. На его основе готовят эффективнейшее народное лекарство:

Смешать 3,5 г полыни и стакан воды.
Дать настояться сутки, после чего профильтровать и добавить 350 г меда.
На слабом огне довести до густоты.

Применение чеснока, лука

Токсины в печени уберет лук и чеснок.
Для очищения печени от токсических веществ рекомендуется употреблять овощ со специфическим вкусом и запахом — чеснок. Раздавить один зубчик, смешать его со стаканом кефира и выпить на голодный желудок перед завтраком. Эффективно лечение циррозной печени синим (красным) луком. Например, можно приготовить луковую настойку, взяв 1 кг измельченного овоща и 900 г сахара. Ингредиенты перемешать и оставить на 10 суток в нежарком и защищенном от света месте. Принимать внутрь по 4 ложки за 30 мин. до еды.

Сода против болезни

Эффективно лечение печени, пораженной циррозом, содой. Необходимо растворить 5 г белого щелочного кристаллического вещества в стакане теплой воды и принимать дважды в сутки, предпочтительно с утра и вечером. Продолжительность терапевтического курса составляет 30 дней. Важно перед началом такой терапии проконсультироваться с профильным медиком.

Другие растения и травы

В копилке народной медицины существует множество различных рецептов из целебных компонентов растительного происхождения. Особенно полезным окажется репешок для печени, на основе которого можно приготовить полезнейшее лекарство:

Стаканом кипятка залить 1 ст. л. растения.
Оставить настаиваться на 2 часа в сосуде с плотно закрытой крышкой.
Пить готовое лекарство по 50 мл перед каждой трапезой.

Нередко в составе комплексного лечения циррозной болезни печени применяется шиповник, из которого готовят настой. Чтобы сделать такое лекарство, нужно залить 75 штук плодов шиповника 350 мл очищенной воды и проварить на медленном огне в течение 2-х часов. После чего столько же настоять и принимать готовое лечебное средство по 100 мл четырежды в день.

Лечить серьезное заболевание, которое характеризуется замещением клеток печени фиброзной соединительной тканью, можно с помощью масла расторопши. Для его приготовления потребуется растереть 30 г семян растения, залить получившийся порошок ½ л воды и поставить вариться на медленный огонь. Когда количество жидкости уменьшится вдвое, снять с плиты, остудить и принимать по 1 ст. л. каждый час на протяжении 21-го дня.

Эффективные травяные отвары

Если вы не обладаете знаниями по хранению трав и их правильному сбору, лучше всего купить готовый сбор, продающийся в обычной аптеке.

Варианты сборов трав для лечения цирроза:

Настойка на спирту с калганом. Потребуется 30 грамм сухой травы и пол литра водки. Процесс настаивания займет не менее 30 дней. Нужное количество настойки вливают в стакан воды;
Столовую ложку календулы разведите в стакане кипятка. Настаиваться состав должен всего несколько часов, а хранить его стоит в холодильнике. Выпивайте 2 столовые ложки отвара после еды;

Лечение с помощью настоев на основе хрена

Помочь в лечении этого тяжелого недуга способно и такое растение, как хрен. Возьмите 5 измельченных листьев и корней хрена и залейте водкой (0,5 л.). Дайте настояться в течение недели, процедите и принимайте полученный настой трижды в день перед приёмом пищи по 1 столовой ложке.

Альтернативный рецепт с использованием хрена предлагает до отказа наполнить листьями хрена банку объёмом 2 л, залить сбор водкой, плотно закрыть и дать настояться в течение недели в холодном месте. Принимайте этот настой за полчаса до еды по 1 столовой ложке.

Внимание: использовать спиртовые настои на основе хрена при циррозе печени рекомендуется только после консультации со специалистом!

Отзывы

Сергей

. Циррозом печени страдаю уже более 3 лет. Друг, имеющий свою пасеку, постоянно снабжает меня свежим прополисом. Лечащий врач подобрал хорошую схему для народного лечения. В период лечения прополисом медикаменты не принимаю. Лечение цирроза народными средствами действительно приносит свои плоды.

Николай

. Так как мой диагноз был установлен еще на ранних стадиях, народные средства мне отлично помогают снять неприятные симптомы и укрепить организм. Кукуруза для меня в этом случае настоящая находка. Конечно, не обходится и без препаратов, но в сочетании с народными рецептами.

Лечение

Схема терапии цирроза печени у мужчин подбирается с учетом стадии патологии. На начальном этапе предотвратить последующее разрушение клеток и минимизировать симптоматику патологии можно путем коррекции питания и приема лекарственных препаратов. При запущенной форме патологии назначается оперативное вмешательство.

Важно! Лечение цирроза печени у мужчин и женщин предполагает полный отказ от спиртного

Диета

При алкогольном циррозе печени необходимо придерживаться диеты № 5 по Певзнеру. Основу рациона больного должны составлять:

супы из постного мяса и овощей;
каши, приготовленные на воде или разбавленные молоком (рисовая, гречневая, овсяная);
нежирное отварное мясо, рыба;
обезжиренные кисломолочные продукты;
яичный белок;
тосты из белого хлеба;
ягодные компоты и морсы.

Категорически запрещено потреблять жирные, жареные и острые блюда, фастфуд, грибы, сладости, выпечку. Под запрет попадают крепкий чай, кофе и какао.

Лечение медикаментами

Как лечить цирроз печени у мужчин, и какие медикаменты использовать, решает только врач. Необходимо уяснить и твердо запомнить, что замедлить прогрессирование заболевания только при помощи диеты или народных методов невозможно. Лекарственная терапия назначается в любом случае.

Чаще всего пациентам выписывают:

глюкокортикостероидные препараты. Оказывают антитоксическое, иммунодепрессивное и противовоспалительное действие;
гепатопротекторы – защищают клетки печени и восстанавливают их структуру;
энтеросорбенты –способствуют выведению токсинов и шлаков;
средства для снижения давления и нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
лекарства на основе адеметионина – вещество защищает клетки печени от разрушения, стимулирует отток желчи, нейтрализует токсины и нормализует деятельность головного мозга;
витаминные комплексы.

Лечение болезни

Схема, дозировки и длительность приема препаратов при лечении алкогольного цирроза печени подбирается индивидуально для каждого пациента.

Оперативное вмешательство

Хирургическое лечение цирроза заключается в пересадке донорского органа. Чтобы встать в очередь на трансплантацию, необходимо соблюсти одно обязательное условие – на протяжении 6 месяцев пациент должен воздерживаться от потребления спиртного.

Также в зависимости от сопутствующих осложнений пациенту могут назначить удаление селезенки, спленоренальное шунтирование, склерозирование вен пищевода.

Чем полезно оливковое масло

В оливковом масле до 65 % жирных кислот составляет мононенасыщенная олеиновая кислота, а полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е мало по сравнению с другими растительными маслами. Оно широко используется в средиземноморской кухне — итальянской, греческой, испанской, это ценный диетический пищевой продукт с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой.

Жиры, содержащиеся в пище, имеют важное энергетическое значение для организма, снабжают его энергией для жизни, также очень необходимы для питания, восстановления кожи, придания ей эластичности.

В организме человека не могут синтезироваться все необходимые для жизнедеятельности жирные кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты — ланолевая, линоленовая поступают в организм только с пищей. При недостаточном количестве этих кислот нарушается обмен веществ. Ненасыщенные жирные кислоты способствуют снижению уровня холестерина в крови, предупреждают развитие атеросклероза.

По биологическим свойствам ненасыщенные жирные кислоты составляют основу витамина F, который способствует усвоению жиров, участвует в жировом обмене кожи, способствует выведению холестерина, влияет на процессы лактации и размножения.

Витамин F состоит из ненасыщенных жирных кислот — линолевой, линоленовой, арахидоновой, которые содержатся в растительных маслах — подсолнечном, льняном, оливковом, ореховом, других, в животных жирах.

Витамин F применяют для профилактики и лечения атеросклероза, при лечении заболеваний кожи — экзем, язвенных поражений. Для взрослого человека в день необходимо 1 — 2 г витамина F, поэтому рекомендуется ежедневно употреблять 20 — 30 г растительного масла, содержащего эти полиненасыщенные жирные кислоты.

Олеиновая кислота в составе оливкового масла является мононенасыщенной жирной кислотой, также участвует в предупреждении атеросклероза, предупреждает развитие раковых клеток, входит в состав клеточных мембран.

Оливковое масло служит источником незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов: А, Д, Е, К, оно усваивается организмом человека почти на 100 %.

Витамин Д необходим для нормального развития костей, укрепления мышц, улучшения состояния кожи, нормальной работы щитовидной железы.

Витамин Е необходим для нормального обмена веществ в организме, это природный антиоксидант, защищает от преждевременного старения и разрушения, улучшает всасывание и усвоение витамина А, оказывает стимулирующее действие на мышечную систему, улучшает работу печени, периферическое кровообращение.

Витамин К необходим для нормального свертывания крови, участвует в образовании протромбина в печени, необходим для нормальной работы желудка, кишечника, участвует в дыхании всех клеток, внутриклеточном обмене веществ.

Оливковое масло обычно бывает от янтарно-желтого до зеленовато-желтого цвета с привкусом легкой горчинки из-за наличия в составе олеуропеина, обладающего широким спектром противовоспалительного и противоракового действия, что означает натуральность масла, произведенного из оливок. Цвет зависит от сорта, спелости оливок, места и условий произрастания, способа производства оливкового масла.

В России до конца XIX века оливковое масло высшего сорта называлось прованским, низшего — деревянным. Церковнославянское название оливкового масла — елей.

В христианской церкви чистое оливковое масло смешивается с бальзамом, ароматизируется пряностями, называется «миро», используется для помазания при крещении, рукоположении, елеосвящении, соборовании и литии.

С древних времен оливковое масло использовалось для освещения в храмах, мечетях, синагогах, с чем связан иудейский праздник Хануки.

Оливковое масло обладает лекарственными свойствами, используется в народной и традиционной медицине для лечения различных заболеваний, широкое применение находит в косметологии.