Лечение цирроза печени и водянки народными средствами
Лечение цирроза печени в домашних условиях
Нетрадиционная медицина – это эффективный метод избавления от целого перечня заболеваний. Фитотерапия помогает на любой стадии развития, кроме третьей и четвертой. Лечение цирроза печени народными средствами давно зарекомендовало себя не только как способ профилактического характера, но и как полноценная комплексная терапия, которая идёт в дополнение к традиционным методикам.
Общие сведения о циррозе печени
Печёночная патология, такая как цирроз – это опасное заболевание, при котором орган утрачивает свою способность к нормальному функционированию. Купирование деятельности железы приводит к интоксикации: природный фильтр перестаёт быть непроницаемым из-за появления соединительной ткани в паренхиме и по кровотоку разносятся шлаки и токсины.
В домашних условиях по показаниям гепатолога дополнительно можно применять народные средства. Но консультирующий врач должен обязательно прописать схему приёма фитопрепаратов, чтобы профилактическое воздействие не нарушило терапевтическое. Применение отваров основательно тормозит стремительное развитие отмирания клеток мембраны.
Диагностирование цирроза – это причина немедленного лечения, так как в обратном случае человека может ожидать летальный исход. Некоторые пациенты пытаются определить цирроз печени в домашних условиях, но это неверное решение. Обращение к специалистам при первых недомоганиях обязательно!
Народная медицина в лечении цирроза
Народные средства при циррозе печени помогают эффективно насытить организм больного полезными веществами, снимают воспалительные процессы, оказывают диуретическое воздействие при отёках лица, живота, легких, а также работают как средство усиления основной терапии.
| Отвары | Настойки |
|---|---|
| Средство предполагает, что в результате распаривания растительного материала, витамины и микроэелементы переходят в воду в максимальной концентрации. | Поскольку такой напиток, несмотря на свои целебные свойства, делается всегда на основе спирта, то употребление его при рассматриваемом заболевании крайне нежелательно. Этанол обычно применяется в концентрации 40 – 70 %, а это дополнительная нагрузка на печень. |
Совет! Для пациентов, страдающих патологией мембраны, лучше всего подойдут травяные чаи или масляные экстракты.
Народная нетрадиционная медицина хорошо помогает при заболевании цирроз печени только в том случае, если ясна вся клиническая картина. Поэтому перед тем, как начинать применять фитопрепараты, стоит пройти курс обследования и сдать необходимые анализы. После этого гепатолог поможет составить эффективную комбинацию медикаментов и средств, полученных из растительных материалов.
Лечебные растения
Стоит помнить, что лекарственные растения – это не полная гарантия возврата органа к нормальному состоянию. В большинстве случаев рассматриваемый диагноз – это начало трудного и долгого пути к выздоровлению. Но лечение народными средствами поможет замедлить разрушительное воздействие цирроза печени.
Во время профилактического курса важно соблюдать следующие правила:
- фитопрепараты не могут купировать заболевание в короткие сроки, идет процесс накапливания полезных веществ, поэтому программа обычно рассчитана на долгий срок;
- при последних билиарных стадиях нет смысла в рассматриваемых методах, здесь поможет только трансплантация органа;
- необходимо исключить возникновение аллергических реакций на любые компоненты, иначе это только усугубит ситуацию.
Травяные составы могут помочь существенно снизить общую интоксикацию всей функциональной системы.
| Наименование растения | Свойства | Лечебный эффект | Рецепт |
|---|---|---|---|
| Расторопша | Выступает как природный гепатопротектор | Антиоксидант, помогает при регенерации | Муку из семян залить 0,5 литра кипятка, уварить на медленном огне до состояния кашицы. Полученную смесь оставить на сутки в холодильнике, затем употреблять по 1 ч. л. натощак. |
| Овес | Выводит застоявшуюся желчь | Налаживает перистальтику кишечника, что способствует оттоку секрета | Овёс положить в термос, добавить воды из расчёта 1 часть зерен и 200 жидкости. Через 24 часа процедить и пить по стакану в день. |
| Прополис | Восстанавливает гепатоциты | Освобождает клетки мембраны от застарелого мусора | 1 капля средства на 50 мл влажной основы. За 30 минут до приема пищи. |
| Мед | Глюкоза, как и сахароза, содержащиеся в нектаре, питают естественный фильтр | Повышается уровень гликогена, обновляются ткани | Чайная ложка натощак. Особенно хорошо сочетается с сырой тыквой и луком. |
| Куркума | Устранение воспалений и восстановление клеток | Снижает концентрацию токсинов | Можно использовать, как приправу к основной пище |
| Соки (кроме морковного) | Доставляют необходимую клетчатку, чистят кровь | Снабжают функциональную систему качественным питанием | С осторожностью на пустой желудок при заболеваниях ЖКТ, в остальных случаях не менее 200 мл |
| Девясил | Снимает отёки | Выводит лишнюю жидкость из тканей | Отварить подземную часть, размять и в виде пюре есть перед завтраком |
| Хрен | Выводит тяжелые металлы и соли | Освобождает плазму от биологического мусора | Натереть молодые корни на тёрке и залить медом. Настаивать 5 дней, после чего принимать по 20 гр. |
| Оливковое масло | Мягко выводит отходы и улучшает работу желудка | Обволакивает воспалённые участки, снимает болевой эффект | Утром по 35 гр. |
Важно знать! О том, как можно лечить опасное заболевание цирроз печени народными средствами рассказывают не только медицинские специалисты. Фитотерапевты и травники также подбирают составы для эффективного лечения и снятия симптоматики.
Детоксикационные напитки
Детоксикацию функциональной системы можно проводить с помощью напитков, которые абсорбируют шлаки и снижают нагрузку на орган. Они также одновременно насытят дополнительной влагой организм.
Важно знать! Лечение цирроза печени народными средствами будет особенно эффективным, если применять фитопрепараты в комплексе. Травяные сборы, из которых можно готовить чаи, как раз и могут содержать в своём составе все необходимые компоненты.
Важно вкупе с такой терапией соблюдать диету, тогда положительный эффект будет проявляться дольше. Свежевыжатые соки, в которые добавлены отвары трав, лучше принимать в теплом виде, так как это особенно эффективный метод быстрого поглощения препаратов.
Ожидаемый эффект
После того, как поставлен диагноз первичный цирроз печени, стоит немедленно приступить к лечению в медицинском учреждении, а в дополнение в домашних условиях применять народные средства. Травы и растительные материалы – это первые помощники. Они снимают негативные симптомы, выводят излишнюю жидкость из брюшины и снижают риск возникновения асцита.
Мужчины и женщины, у которых основное заболевание отягощено сопутствующими, таким как сахарный диабет, водянка, гепатит и другими, должны особенно внимательно наблюдать за изменением своего состояния после приёма нетрадиционных методик. Можно даже вести дневник и с помощью него определять, какие способы максимально действенны. Важно помнить, что в первую очередь стоит исключить возникновение признаков аллергических реакций на такие продукты, как мед и многие виды трав.
О том, как лечить цирроз печени в домашних условиях, в первую очередь стоит проконсультироваться у гепатолога, потому что только специалист даст точные рекомендации относительно препаратов, которые можно использовать. Рассматриваемое заболевание очень серьезное, но если грамотно распорядится всеми имеющимися медицинскими средствами и позаботится о себе с помощью фитопрепаратов, то, скорее всего, удастся подарить себе шанс на длинную жизнь.
Источник
Как вылечить цирроз печени народными средствами в домашних условиях
Ввиду того, что печень долгое время может не выдавать признаков болезни, человек не обращается к врачу на ранних стадиях заболевания. Цирроз печени – это последняя стадия болезни, которая выдает себя уже четкими симптомами. Многие считают, что при постановке диагноза «цирроз», спасти человека нельзя, но это не так. Эффективность лечения цирроза печени в домашних условиях высока при правильном сочетании и употреблении настоев и отваров из трав, но только после консультации с лечащим врачом.
Как определить цирроз печени в домашних условиях
Первые признаки
Больной человек на ранних стадиях может выявить цирроз самостоятельно по следующим симптомам:
- Болевые ощущения в правом подреберье появляются сразу же после употребления жирной, острой, жареной и маринованной пищи. Даже небольшие дозы алкоголя могут вызвать сильные рези в животе. Тоже самое касается и физических нагрузок. При сильном перенапряжении появляются боли.
- Постоянная горечь и сухость в ротовой полости. Особенно это ощущается в утренние часы.
- Без причины появляется раздражительность, беспокойство, нервозность. Человек быстро утомляется после любой незначительной нагрузки, даже умственной.
- Неполадки с желудочно-кишечным трактом. Пропадает аппетит, но появляется изжога, нарушается стул (диарея может сменяться запором). Человека тошнит, иногда рвет. При этом живот чувствуется надутым, словно в него поместили воздушный шарик.
- Меняется внешность. Кожа покрывается желтушным оттенком, на слизистых оболочках и на белках глаз явно просматриваются желтые вкрапления.
Важно! В первую очередь у заболевшего циррозом печени появляется боль в животе. Но бывают случаи, что болезнь протекает бессимптомно до самой смерти человека. При должном обследовании врача на ранних стадиях заболевание обнаружить вполне реально.
На более поздних стадиях болезни наблюдаются следующие симптомы:
- Боли в животе становятся настолько сильными, что человек может потерять сознание. Появляется ощущение тяжести, внутри живота ноет и колет.
- Вес стремительно теряется. Особенно сильно худеют ноги. При этом живот всегда выпирает вперед.
- Тошнота становится все мучительнее. Во время рвоты можно заметить выделяющуюся кровь.
- Происходит атрофирование мышц. Это проявляется постоянной слабостью и бессилием.
- Суставы опухают, кончики пальцев утолщаются, вокруг кожи у ногтей становятся видны красные пятна. Розовый оттенок также наблюдается на капиллярах, ступнях и ладонях.
- Постоянно наблюдается повышенная температура тела.
- Селезенка, брюшная полость увеличивается в размерах.
Рис. 1 – Как выглядит нормальная печень и с цирозом
Самые эффективные народные средства при циррозе печени
| Чем лечить | Как приготовить | Как принимать |
| Пупавка | Оборвать стебли и цветы, максимально измельчить. 2 ч.л. сырья залить стаканом кипятка, настоять около 4 часов и процедить. | По 1 ст.л. ложке 4 раза в день до приема пищи. |
| Цикорий | 1 – 2 ст.л. измельченного корня заварить стаканом кипятка. Настаивать в течение 2 часов. Процедить и остудить. | По полстакана перед каждым приемом пищи, не реже 3 раз в день. |
| Березовые почки | 2 ст.л. заливают литром кипятка и оставляют на 2 часа для приготовления. Процеживают и хранят в холодильнике сутки. | Перед едой по столовой ложке. |
| Чеснок | Два способа приготовления народного средства: |
1. 1 зубчик чеснока раздавливается и смешивается с четвертью стакана кефира.
2. Вечером 2 зубчика раздавить и залить стаканом кипятка. Через 12 часов состав будет готов.
1. Измельчить 1 ч.л. корней и добавить к ней 0,5 л. горячей воды. Настаивать 12 часов в прохладном темном месте.
2. 2 ст.л. разбавить 0,5 л. воды и прокипятить 30 мин. Дать остыть и процедить через марлю.
Источник
Главная » Цирроз печени
Аркадий Беляков Обновлено: 31.12.2018 0
Терапия такого заболевания, как цирроз печени основана на употреблении медикаментов и соблюдении режима питания, однако поддержать орган от воздействия негативных факторов, устранить признаки болезни печени, обеспечить защиту и частичное восстановление поможет лечение цирроза народными средствами. С древних времен люди знали, как лечить цирроз в домашних условиях, однако только систематическое употребление рецептов народной медицины по рекомендуемым правилам позволит эффективно восстановить ткани поврежденного органа.
Народные средства при циррозе печени
Полное избавление от цирроза невозможно, но если притормозить гибель клеток печени, то развитие патологии остановится.
Остановить процесс развития патологии помогут медикаменты в комбинации с народными средствами. Перед тем, как начинать лечение, больной должен пройти полное обследование, сдать назначенные анализы, чтобы врач определил причину развития патологии и ее степень развития. Гепатолог назначит для пациента подходящее лечение, после этого с ним можно обсудить применение народных рецептов.
Оливковое масло полезные свойства и противопоказания
Оливковое масло, по сравнению с другими растительными маслами, лучше переносится организмом человека при болезнях печени и желчевыводящих путей, хроническом панкреатите, при заболеваниях кишечника с нарушением переваривания жиров.
Содержание статьи
Оливковое масло называют золотым эликсиром Средиземноморья. Олива — национальное дерево греков, считалось, что это дерево сотворила греческая богиня Афина.
Источником оливкового масла являются маслины — спелые оливки, плоды Оливы европейской, о свойствах и производстве которых читайте в предыдущей статье.
Особенности применения народных рецептов
- Лечение народными средствами занимает много времени, курс терапии очень долгий, увидеть результат через неделю не получится. Обязательно пропивать курс до конца;
- Третья и последняя степень развития болезни не предполагает использование народных средств, так как они будут полностью бесполезными. В этом случае поможет только серьезная терапия медикаментами;
- Народные средства имеют в составе только натуральные природные компоненты, на которые нередко возникает аллергия, поэтому надо удостовериться об отсутствии аллергических реакций на тот или иной продукт;
- Травяные отвары нужно готовить строго по рецепту, иначе никакого эффекта от их применения не будет;
- Ни в коем случае не замещайте консервативное лечение народным, вы вполне можете совмещать эти варианты, как лучше это сделать посоветует ваш лечащий врач.
Стоит понимать, что лекарственные травы не смогут остановить процесс гибели клеток печени. Многие составы способны очистить орган и помочь ему в работе. Улучшить состояние больного и снизить процесс развития цирроза поможет рациональное использование народной медицины.
Действенные рецепты
С кукурузой
Народная медицина предлагает множество рецептов.
Полностью вылечить цирроз печени невозможно, но значительно облегчить состояние и продлить период ремиссии вполне реально. И поможет в этом эффективное народное средство — кукурузный отвар. Нужно заварить волокна кукурузы, профильтровать и пить в теплом виде по 200 мл 4 раза в сутки. Продолжительность лечебного курса составляет 5 месяцев.
На основе прополиса
Для терапии цирроза печени народные целители рекомендуют использовать целебные средства из прополиса. Отличные результаты показывает прополисная настойка, рецепт которой следующий:
- Взять 20 г пчелиного клея и залить 100 мл спирта.
- Оставить настаиваться на 2—3 дня.
- После чего слить при помощи марли жидкость и поместить ее в сосуд из темного стекла.
- Пить готовое лекарство первую неделю по 10 капель, предварительно разбавленных в ложке воды. Каждые 7 дней дозу следует повышать на 10 кап., пока не будет достигнуто за прием 50 капелек на 250 мл воды.
При поражении печеночного органа циррозом окажется полезным и прополисный водный настой. Его готовят из 20 г пчеловодческого продукта и ½ стакана жидкости. Компоненты смешивают и в течение получаса томят на водяной бане, температура которой не должна превышать 80 °C. Готовый настой охладить и отфильтровать.
Целебные соки
Цикорий поможет в борьбе с болезнью.
Лечение циррозной болезни проводят не только целебными травами, но и овощными фрешами. Рекомендуется пить капустный или картофельный сок по 100 мл дважды в сутки перед трапезой, свекольный, который нужно отжать и настоять 6 часов, а после выпить, чередуя с соком капусты. Кроме этого, отличные результаты показывает цикорий при циррозе печени, его следует употреблять трижды в день по ½ ч. л.
Как используют овес, сок одуванчика, мед?
Чрезвычайно полезным окажется при циррозном недуге печени отвар овса. который также отлично лечит билиарный цирроз и широко используется при гепатите. Состав овсяной крупы — кладезь важных для человеческого организма элементов. В нем преобладает минерал — калий, немного меньше содержит продукт кальция, магния и натрия. Прежде чем начинать лечение цирроза печени овсом, необходимо очистить кишечник при помощи семян льна.
Для приготовления лечебного средства необходимо залить столовую ложку измельченного в порошок овса литром кипятка. Настоять 12 часов, после чего профильтровать настой, добавить по вкусу мед и лимонную дольку. Принимать по 100 мл дважды в сутки на протяжении 3-х месяцев. Эффективным при недуге окажется варенье из цветков одуванчика, приготовленное следующим образом:
- Взять 1 кг цветка, нарезанный кубиками лимон и залить 1000 мл очищенной воды.
- Настоять в течение 6-ти часов и отфильтровать.
- Добавить 1 кг сахарного песка и поставить варить на 60 минут.
- Готовое варенье употребляют в качестве лакомства к чаю.
Мед, излечивающий не одно заболевание, окажется чрезвычайно полезным и при циррозе печени. На его основе готовят эффективнейшее народное лекарство:
- Смешать 3,5 г полыни и стакан воды.
- Дать настояться сутки, после чего профильтровать и добавить 350 г меда.
- На слабом огне довести до густоты.
Применение чеснока, лука
Токсины в печени уберет лук и чеснок.
Для очищения печени от токсических веществ рекомендуется употреблять овощ со специфическим вкусом и запахом — чеснок. Раздавить один зубчик, смешать его со стаканом кефира и выпить на голодный желудок перед завтраком. Эффективно лечение циррозной печени синим (красным) луком. Например, можно приготовить луковую настойку, взяв 1 кг измельченного овоща и 900 г сахара. Ингредиенты перемешать и оставить на 10 суток в нежарком и защищенном от света месте. Принимать внутрь по 4 ложки за 30 мин. до еды.
Сода против болезни
Эффективно лечение печени, пораженной циррозом, содой. Необходимо растворить 5 г белого щелочного кристаллического вещества в стакане теплой воды и принимать дважды в сутки, предпочтительно с утра и вечером. Продолжительность терапевтического курса составляет 30 дней. Важно перед началом такой терапии проконсультироваться с профильным медиком.
Другие растения и травы
В копилке народной медицины существует множество различных рецептов из целебных компонентов растительного происхождения. Особенно полезным окажется репешок для печени, на основе которого можно приготовить полезнейшее лекарство:
- Стаканом кипятка залить 1 ст. л. растения.
- Оставить настаиваться на 2 часа в сосуде с плотно закрытой крышкой.
- Пить готовое лекарство по 50 мл перед каждой трапезой.
Нередко в составе комплексного лечения циррозной болезни печени применяется шиповник, из которого готовят настой. Чтобы сделать такое лекарство, нужно залить 75 штук плодов шиповника 350 мл очищенной воды и проварить на медленном огне в течение 2-х часов. После чего столько же настоять и принимать готовое лечебное средство по 100 мл четырежды в день.
Лечить серьезное заболевание, которое характеризуется замещением клеток печени фиброзной соединительной тканью, можно с помощью масла расторопши. Для его приготовления потребуется растереть 30 г семян растения, залить получившийся порошок ½ л воды и поставить вариться на медленный огонь. Когда количество жидкости уменьшится вдвое, снять с плиты, остудить и принимать по 1 ст. л. каждый час на протяжении 21-го дня.
Эффективные травяные отвары
Если вы не обладаете знаниями по хранению трав и их правильному сбору, лучше всего купить готовый сбор, продающийся в обычной аптеке.
Варианты сборов трав для лечения цирроза:
- Настойка на спирту с калганом. Потребуется 30 грамм сухой травы и пол литра водки. Процесс настаивания займет не менее 30 дней. Нужное количество настойки вливают в стакан воды;
- Столовую ложку календулы разведите в стакане кипятка. Настаиваться состав должен всего несколько часов, а хранить его стоит в холодильнике. Выпивайте 2 столовые ложки отвара после еды;
Лечение с помощью настоев на основе хрена
Помочь в лечении этого тяжелого недуга способно и такое растение, как хрен. Возьмите 5 измельченных листьев и корней хрена и залейте водкой (0,5 л.). Дайте настояться в течение недели, процедите и принимайте полученный настой трижды в день перед приёмом пищи по 1 столовой ложке.
Альтернативный рецепт с использованием хрена предлагает до отказа наполнить листьями хрена банку объёмом 2 л, залить сбор водкой, плотно закрыть и дать настояться в течение недели в холодном месте. Принимайте этот настой за полчаса до еды по 1 столовой ложке.
Внимание: использовать спиртовые настои на основе хрена при циррозе печени рекомендуется только после консультации со специалистом!
Отзывы
Сергей
. Циррозом печени страдаю уже более 3 лет. Друг, имеющий свою пасеку, постоянно снабжает меня свежим прополисом. Лечащий врач подобрал хорошую схему для народного лечения. В период лечения прополисом медикаменты не принимаю. Лечение цирроза народными средствами действительно приносит свои плоды.
Николай
. Так как мой диагноз был установлен еще на ранних стадиях, народные средства мне отлично помогают снять неприятные симптомы и укрепить организм. Кукуруза для меня в этом случае настоящая находка. Конечно, не обходится и без препаратов, но в сочетании с народными рецептами.
© 2020 – 2020, Буната Дмитрий. Все права защищены.
Лечение
Схема терапии цирроза печени у мужчин подбирается с учетом стадии патологии. На начальном этапе предотвратить последующее разрушение клеток и минимизировать симптоматику патологии можно путем коррекции питания и приема лекарственных препаратов. При запущенной форме патологии назначается оперативное вмешательство.
Важно! Лечение цирроза печени у мужчин и женщин предполагает полный отказ от спиртного
Диета
При алкогольном циррозе печени необходимо придерживаться диеты № 5 по Певзнеру. Основу рациона больного должны составлять:
- супы из постного мяса и овощей;
- каши, приготовленные на воде или разбавленные молоком (рисовая, гречневая, овсяная);
- нежирное отварное мясо, рыба;
- обезжиренные кисломолочные продукты;
- яичный белок;
- тосты из белого хлеба;
- ягодные компоты и морсы.
Категорически запрещено потреблять жирные, жареные и острые блюда, фастфуд, грибы, сладости, выпечку. Под запрет попадают крепкий чай, кофе и какао.
Лечение медикаментами
Как лечить цирроз печени у мужчин, и какие медикаменты использовать, решает только врач. Необходимо уяснить и твердо запомнить, что замедлить прогрессирование заболевания только при помощи диеты или народных методов невозможно. Лекарственная терапия назначается в любом случае.
Чаще всего пациентам выписывают:
- глюкокортикостероидные препараты. Оказывают антитоксическое, иммунодепрессивное и противовоспалительное действие;
- гепатопротекторы – защищают клетки печени и восстанавливают их структуру;
- энтеросорбенты –способствуют выведению токсинов и шлаков;
- средства для снижения давления и нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
- лекарства на основе адеметионина – вещество защищает клетки печени от разрушения, стимулирует отток желчи, нейтрализует токсины и нормализует деятельность головного мозга;
- витаминные комплексы.
Лечение болезни
Схема, дозировки и длительность приема препаратов при лечении алкогольного цирроза печени подбирается индивидуально для каждого пациента.
Оперативное вмешательство
Хирургическое лечение цирроза заключается в пересадке донорского органа. Чтобы встать в очередь на трансплантацию, необходимо соблюсти одно обязательное условие – на протяжении 6 месяцев пациент должен воздерживаться от потребления спиртного.
Также в зависимости от сопутствующих осложнений пациенту могут назначить удаление селезенки, спленоренальное шунтирование, склерозирование вен пищевода.
Чем полезно оливковое масло
В оливковом масле до 65 % жирных кислот составляет мононенасыщенная олеиновая кислота, а полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е мало по сравнению с другими растительными маслами. Оно широко используется в средиземноморской кухне — итальянской, греческой, испанской, это ценный диетический пищевой продукт с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой.
Жиры, содержащиеся в пище, имеют важное энергетическое значение для организма, снабжают его энергией для жизни, также очень необходимы для питания, восстановления кожи, придания ей эластичности.
В организме человека не могут синтезироваться все необходимые для жизнедеятельности жирные кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты — ланолевая, линоленовая поступают в организм только с пищей. При недостаточном количестве этих кислот нарушается обмен веществ. Ненасыщенные жирные кислоты способствуют снижению уровня холестерина в крови, предупреждают развитие атеросклероза.
По биологическим свойствам ненасыщенные жирные кислоты составляют основу витамина F, который способствует усвоению жиров, участвует в жировом обмене кожи, способствует выведению холестерина, влияет на процессы лактации и размножения.
Витамин F состоит из ненасыщенных жирных кислот — линолевой, линоленовой, арахидоновой, которые содержатся в растительных маслах — подсолнечном, льняном, оливковом, ореховом, других, в животных жирах.
Витамин F применяют для профилактики и лечения атеросклероза, при лечении заболеваний кожи — экзем, язвенных поражений. Для взрослого человека в день необходимо 1 — 2 г витамина F, поэтому рекомендуется ежедневно употреблять 20 — 30 г растительного масла, содержащего эти полиненасыщенные жирные кислоты.
Олеиновая кислота в составе оливкового масла является мононенасыщенной жирной кислотой, также участвует в предупреждении атеросклероза, предупреждает развитие раковых клеток, входит в состав клеточных мембран.
Оливковое масло служит источником незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов: А, Д, Е, К, оно усваивается организмом человека почти на 100 %.
Витамин Д необходим для нормального развития костей, укрепления мышц, улучшения состояния кожи, нормальной работы щитовидной железы.
Витамин Е необходим для нормального обмена веществ в организме, это природный антиоксидант, защищает от преждевременного старения и разрушения, улучшает всасывание и усвоение витамина А, оказывает стимулирующее действие на мышечную систему, улучшает работу печени, периферическое кровообращение.
Витамин К необходим для нормального свертывания крови, участвует в образовании протромбина в печени, необходим для нормальной работы желудка, кишечника, участвует в дыхании всех клеток, внутриклеточном обмене веществ.
Оливковое масло обычно бывает от янтарно-желтого до зеленовато-желтого цвета с привкусом легкой горчинки из-за наличия в составе олеуропеина, обладающего широким спектром противовоспалительного и противоракового действия, что означает натуральность масла, произведенного из оливок. Цвет зависит от сорта, спелости оливок, места и условий произрастания, способа производства оливкового масла.
В России до конца XIX века оливковое масло высшего сорта называлось прованским, низшего — деревянным. Церковнославянское название оливкового масла — елей.
В христианской церкви чистое оливковое масло смешивается с бальзамом, ароматизируется пряностями, называется «миро», используется для помазания при крещении, рукоположении, елеосвящении, соборовании и литии.
С древних времен оливковое масло использовалось для освещения в храмах, мечетях, синагогах, с чем связан иудейский праздник Хануки.
Оливковое масло обладает лекарственными свойствами, используется в народной и традиционной медицине для лечения различных заболеваний, широкое применение находит в косметологии.
Источник
