Целиакия что это такое лечение народными средствами

Сегодня только ленивый не слышал о глютене, а надпись «без глютена» используется больше как рекламный трюк львиной долей производителей. А всему виной пресловутая целиакия. Заболевание, которое реально есть только у одного процента людей на планете, а еще у трех процентов наблюдается ложная целиакия или транзитная, у всех на слуху из-за активного изучения учеными. Давайте подробней о нем поговорим.

Что такое целиакия

Итак, если начинать с самых азов, то разберемся в том, что же такое глютен. Это белок, который получил свое название от латинского gluten. Мы все его знаем как простую клейковину. И сразу на ум приходит мука. Ведь, именно в пшенице больше всего глютена. А по сути, можно говорить обо всех злаковых. Просто уровень глютена в рожи, ячмене и овсе разный.

Глютен определяет клейкость и пластичность массы, которая получается при контакте с жидкостью. Люди употребляют глютен в виде хлеба, каш, любых кондитерских продуктов. При попадании в организм человека, глютен расщепляется ферментами кишечника.

Если таковые отсутствуют или есть в малом объеме, то глиадин, входящий в глютен, начинает вступать в реакцию со слизистой тонкой кишки, разъедая ее. В итоге проявляются целиакия. Она не всегда бывает явной. Часто, имеет место скрытое течение заболевания. Обычно, это вторичная целиакия при имеющихся проблемах более серьезного характера.

Целиакия у детей грудного возраста транзитная. Тут может идти речь только о незрелом пищеварительном тракте и отсрочке введения прикорма в виде каш. Целиакия у взрослых может быть наследственной. Аллергия на глютен у одного из родственников – это повод для дополнительного обследования.

Симптомы целиакии

Целиакия симптомы имеет очень смазанные первое время. Трудно поверить, что аллергия бывает именно на злаковые. Первично, появляется сыпь, которая чешется. Мелкие прыщи покрываются корками и в процессе могут быть участки с мокнущими воспалениями. Отекают прилегающие ткани. В острых случаях возможен даже отек Квинте.

Типичными являются сильная диарея, слизь в стуле и даже кровяные прожилки при сильном повреждении слизистой. Больные целиакией ощутимо теряют вес. Их выделяют из толпы из-за большого вздутого живота и худого непропорционального тела. Обычное явление – метеоризм, кишечная колика и проблемы с поджелудочной железой. Больной указывает на боль, которая локализуется в брюшной полости и может напоминать о себе после еды с глютеном. На целиакию кожа реагирует сухостью и шелушением дополнительным кроме явной сыпи. На руках могут быть трещины, а в уголках рта – ранки, именуемые в народе заедами.

Очень опасна целиакия у женщин. Она влечет за собой гормональные проблемы. Ведь, качели с весом чреваты сбоем менструального цикла. Яичники начинают работать непостоянно, пропадает овуляция и нарастает СПКЯ. Женщина склонна к депрессии и перепадам настроения.

По УЗИ определяются фолликулярные кисты, уменьшение матки и спайки труб в запущенном состоянии. При этом вес может достичь критичного пика. Целиакия у детей симптомы имеет четкие из-за их стремительного роста. Проблемы с всасыванием кальция, железа и полезных веществ приводят к нарушению физического развития и явной низкорослостью в сравнении со сверстниками. Они сильнее устают, более раздражительны и замкнуты. Отмечается повышенная возбудимость и тонус.

При транзитной целиакии ребенка может сыпать только на пшеницу, а тот же овес будет переноситься нормально. При этом колики будут сильные и реакция на новые вводимые продукты при прикорме. В общем, симптомы целиакии у взрослых имеет такие, что пропустить сложно. Первично обратив внимание на стул и сыпь, стоит сразу же бить тревогу и не ждать нарастания остальных маячков организма при непереносимости глютена.

Причины целиакии

В чем причина заболевания целиакия? Это вопрос, задаваемый сотнями больных. По сути, речь идет:

1. о генетическом наследовании от одного или обоих родителей генов HLA-DQ2 и HLA-DQ8. Они могут влиять на усвоение клейковины и при этом передаются как по мужской, так и по женской линии без ограничения. Пол ребенка не имеет значения;
2. о транзитной реакции у младенцев при незрелости кишечника и ферментной системы;
3. о наличии серьезных скрытых проблем. В частности, речь идет о диабете, сбоях в работе коры надпочечников, гипофиза или даже СПИДе.

Диагностика целиакии

Хоть популярна нынче целиакия диагностика ее не так элементарна как кажется. Важно не спутать болезнь с другими проявлениями на фоне сахарного диабета или иммунного сбоя. Заподозрить проблемы с перевариванием клейковины может гастроэнтеролог при изучении общих жалоб больного. Первично, рекомендован иммунологический анализ на целиакию. Это анализ крови из вены на аллергены. В данном случае, важны IgA , IgG именно как реакция на глютен.

Кроме этого, обязателен анализ кала или копрограмма с уточнением свободных углеводов и жиров. Очень информативны при обострениях целиакии гастроскопия и забор частиц слизистой для исследования. Только выполняется биопсия натощак при строгом соблюдении указаний врача. Важно отказаться от любых препаратов за день и не исключать клейковину из диеты.

Лечение целиакии

Целиакия лечение подразумевает в первую очередь в отказе от глютена. Важно понимать, что такая диета на всю жизнь. Попытки вводить искусственно фермент для расщепления клейковины не дали результата. А значит, на сегодня только замена злаковых на кукурузу может решить проблему. Через три недели уже виден результат. Только обязательно стоит:

• пить ферменты для поджелудочной железы;
• витамины для укрепления иммунной системы и восстановления сил;
• пребиотики, максимально активизирующие рост микрофлоры кишечника и подавляющие патогенную флору.

Продукты при целиакии выбираются очень осторожно. Обычно, всем промышленным сладостям нужно сказать нет. В них бывает мука или ее следы, что чревато обострением заболевания. Обязательным в рационе должны быть кисломолочные продукты и фрукты. С картофелем стоит сильно не спешить или вымачивать его мелко порезанным дабы вышел крахмал лишний в течение часа. Очень внимательно лучше пить любые медикаменты.

В их оболочке бывает тот же глютен, а в сиропах его походные. Так что, врач обязан уточнить проблему с глютеновой непереносимостью и подобрать оптимальный вариант лечения. При наличии проблем с гинекологией из-за малого веса, девушкам рекомендованы еще и гормоны. Обычно, они помогают запустить гормональную систему и яичники смогут нормально работать в будущем, а СПКЯ уйдет. Если целиакия является последствием сахарного диабета или серьезных эндокринных изменений, нужно быть очень осторожным с диетой. Обязательно требуется консультация эндокринолога и специализированная терапия. Она проводится первично в стационаре в особенности, если есть истощение, потеря веса, боли в желудке, рвота или диарея.

Больным целиакией лучше всего найти в интернете сообщества, где общаются люди с такими проблемами. Там обсуждают диету, места покупки товаров для больных и специальные условия прохождения реабилитации. Все общество, целиакия которое объединила, в первую очередь нацелены на адаптацию пациентов к нормальной жизни. Дабы не было психологических барьеров и дальнейшего чувства ущемления. Ведь не болезнь по сути целиакия форум это доказал. Это будущий образ жизни просто. И в нем есть свои плюсы. Не будет лишнего веса, проблем с сердцем из-за кондитерских излишеств и других неприятностей.

Лечение целиакии народными средствами

Нет универсального лечения целиакии даже народными средствами. Если доказана уже врачами и анализами целиакия питание нужно менять. Кроме того, важно восстановить желудочно-кишечный тракт. Для этого подойдут травяные сборы. В основе их:

• ромашка;
• календула;
• тысячелистник;
• зверобой;
• мать-и-мачеха;
• крапива;
• плоды укропа и фенхеля;
• анис;
• иберийка горькая.

Все эти травы снимают воспаление хорошо и метеоризм уйдет быстрее. Можно подключить и продукты пчеловодства. Они стимулируют иммунную систему больного и быстрее начнется этап набора веса и выздоровления. Мед, пчелиная пыльца и маточкино молочко просто незаменимы при целиакии. Их нужно употреблять курсами. Также, важно женщинам при гормональных сбоях пить матку боровую и красную щетку. Две травы ключевые при СПКЯ и дисфункции яичников. Только стоит строго контролировать дозировку и проходить УЗИ.

В общем, целиакию не стоит бояться. Просто вовремя найденная проблема упрощает лечение.

Целиакия – мультифакториальное наследственное заболевание, которое заключается в нарушении пищеварения, в частности, всасывания одного или нескольких веществ в тонкой кишке, связанного с повреждением ворсинок тонкой кишки пищевыми продуктами, содержащими белок глютен и близкие к нему белки злаков авенин, гордеин и др.

Вернуться к содержанию

Признаки

Это заболевание также называют глютеновая энтеропатия и нетропическая спру. В последнем случае название переводится с голландского «пена», потому что при этой болезни бывает стул, похожий на пену. Болезнь может проявиться в любом возрасте. Клинические симптомы настолько разнообразны, что распознать и вовремя начать лечение, которое заключается в пожизненном полном отказе от глютена, довольно сложно. Однако это реально.

Симптомы целиакии могут проявляться в самых разных заболеваниях. Узнать эту болезнь можно по нескольким признакам:

• дисфункция желудочно-кишечного тракта (рвота, тошнота, газообразование),
• отставание в физическом развитии,
• плохая память,
• утомляемость.

Бывают случаи, когда больные не выносят физические нагрузки, испытывают бессонницу, усталость. В большинстве случаев наблюдается анемия, реже наблюдаются мигрень, невроз и неврастения, задержка развития речи, снижение веса, появляются проблемы при контакте с людьми, энкопрез, энурез, остеопатия, дисменорея, судорожный синдром, патология щитовидной железы, хронический блефарит и ринит. В общем, целиакии можно «приписать» любой симптом или недомогание. Особенно ярко эти симптомы проявляются у детей от 1 до 3 лет.

В некоторых случаях наблюдается рассеивание внимания, происходит затруднение социальной адаптации. В процессе лечения возможны проблемы при общении с врачом, нарушение или несоблюдение врачебных рекомендаций, невозможность сосредоточиться на проблеме, ощущается «вязкость» поведения, а иногда излишняя детализация своих ощущений и жалоб.

При беременности данное заболевание может стать причиной выкидыша, токсикоза, преждевременных или запоздалых родов.

Вернуться к содержанию

Диагностика

Поставить диагноз при таком заболевании довольно сложно. Иногда сроки от начала болезни до момента постановки диагноза могут затянуться до нескольких лет. Это происходит потому, что многие врачи считают, что болезнь целиакия очень редкая и сомневаются в ее наличии у пациента.

В своевременном распознавании заболевания большую роль играет серологическая диагностика, осуществляемая по крови. Ее целью является раннее выявление специфических антител. Для этого проводятся глютенчувствительные кишечные тесты. Кроме того, проводится биопсия и эндоскопия слизистой оболочки тонкого кишечника. Иногда биопсию проводят после употребления глютенсодержащих продуктов. Для более полного диагноза назначаются нагрузочные пробы с глютеном и Д-ксилозой. Дифференцировать поражение поджелудочной железы можно путем дополнительного обследования кала для оценки степени стеатореи. Степень выраженной лактозной недостаточности определяется наличием углеводов в кале.

В конце 60-х годов Европейское общество гастроэнтерологов (специалисты по питанию) предложило несколько критериев целиакии. К ним отнесли стойкую непереносимость глиадина, развитие атрофии слизистой оболочки тонкой кишки в активной фазе заболевания, восстановление слизистой оболочки на фоне диеты без глиадина, развитие атрофии слизистой оболочки тонкой кишки при повторном введении глиадина в питание.

Вернуться к содержанию

Лечение

Лечение целиакии должно быть назначено после оценки степени нарушений в разных направлениях: соматических и психосоциальных. Очень часто помимо лечения медикаментами важна психологическая помощь больному при соблюдении режима, диеты и привыкание в новых условиях жизни. Только комплексный подход при лечении данного заболевания может дать положительный результат.

Самой эффективной терапией по праву считают строгую безглютеновую диету. Она гарантирует больным улучшение состояние здоровья, исчезновение клинических симптомов, восстановление нормальной структуры слизистой оболочки кишечника и нормализацию анализов. Для этого больные должны есть натуральные продукты, приготовленные в условиях, исключающих контакт с любым источником глютена. К примеру, гречневый или кукурузный хлеб для больных целиакией должен быть приготовлен в помещении, где не может быть пшеничной муки.

Вернуться к содержанию

Диета

Диета при целиакии является одним из главных этапов комплексного лечения. Питание при целиакии должно строго исключать продукты, содержащие пшеницу, рожь, ячмень, овес, но их можно заменить рисом, кукурузой, гречихой, маисом, соей. Также исключают хлеб, печенье, сухари, макаронные изделия, кондитерские и мучные продукты, паштеты, колбасы. При целиакии у детей допустимо употреблять фрукты, овощи, картофель, соевую муку, растительные жиры, мясо, рыбу. Не стоит забывать, что крахмал, в котором присутствуют следы глютена, может содержаться в пищевых продуктах и лекарствах.

В течение острого периода у детей назначают водно-чайную паузу с последующим дробным питанием концентрированными кисломолочными смесями и рисовым отваром. После чего в течение 3-5 дней происходит плавный переход на аглютеновую диету с ограничением употребления углеводов и жиров. В меню должны присутствовать протертые рисовая, гречневая, кукурузная каши, приготовленные на воде или на воде с молоком.

На 7-10 день диету можно разнообразить творогом, кефиром, мясом, яйцом, специализированными диетическими продуктами – энпитами, низколактозным молоком, консервами из мяса говядины, цыплят, свинины. В последующем через 1-2 месяца детей переводят на более широкую аглютеновую диету. К этому времени доля белка составляет около 25 %, углеводы и жиры нормализуются. Блюда варятся, парятся или запекаются, но ни в коем случае не жарятся.

Ограничения по глютену остаются и в дальнейшем, диета дополняется с учетом индивидуальных особенностей ребенка. При наличии у больного иммунодефицита необходимо обеспечить его белком, соблюдать гипоаллергенную диету, то есть, исключить красные продукты, пищевые красители, цитрусовые, шоколад, экзотические фрукты. При необходимости сахароза должна заменяться на фруктозу.

Диета должна учитывать индивидуальные особенности каждого больного. Параллельно с диетой проводится симптоматическая терапия: назначаются витамины, препараты железа, кальция, ферментные препараты, гимнастика, массаж.

При соблюдении диеты признаки болезни постепенно исчезают. Сначала проходят жалобы, затем на 3-4 неделе восстанавливается вес, нормализуется иммунитет, о нормализации гистологической картины кишечника можно говорить через 2-2,5 года. Однако под наблюдением врача нужно находиться постоянно, потому что возможны рецидивы болезни.

Вернуться к содержанию

Народная медицина

Наравне с диетой возможно лечение народными средствами. Например, если появляются первые признаки целиакии, рекомендуют травяной сбор.

• Для этого нужно смешать по 200 г подмаренника настоящего, вероники длиннолистной, любки двулистной, по 150 г лабазника вязолистного, вереска обыкновенного, сушеницы топяной, по 100 г заманихи высокой, медуника мягчайшего, 50 г галеги лекарственной. Смесь поделить на 4 части. Три части хранить в темном прохладном месте. Четвертую часть залить 2 л крутого кипятка в эмалированной посуде. В течение 30 минут держать на медленном огне. Затем настой остудить, процедить в стеклянную банку. Принимать по 50 г 5-6 раз в день, между приемом должно проходить не меньше 2 часов.
• При дуодените рекомендуют настой из полыни и шалфея. Для этого нужно смешать шалфей и горькую полынь в пропорции 1:3. 1 ст. л. этого сбора залить 1 стаканом кипятка. Настаивать необходимо в течение 1 часа, затем процедить. Готовый настой разделить на 4 части и употребить в течение дня в 4 подхода.

Распознать целиакию непросто, ведь у нее множество симптомов и сравнительно большой срок лечения. Но при соблюдении всех рекомендаций специалистов лечение даст положительный результат очень быстро.